Fonterutoli Gran Selezione 2013 - 1,5l

Der Fonterutoli Gran Selezione 2013 ist ein ausdrucksstarker Spitzenwein aus dem Herzen der Toskana und stammt aus den besten Parzellen des traditionsreichen Weinguts Castello di Fonterutoli. Er wird nur in herausragenden Jahrgängen erzeugt und vereint sorgfältigste Traubenselektion mit langer Reife im Eichenfass. Als Großflasche mit 1,5 Litern ist er zudem ein eindrucksvoller Begleiter für besondere Anlässe und festliche Tafeln.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit dichter, fast majestätischer Anmutung. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von reifen dunklen Früchten, feinen Gewürzen und eleganten Holznoten, das mit Luft noch an Tiefe gewinnt. Am Gaumen präsentiert sich der Fonterutoli Gran Selezione 2013 vollmundig, komplex und harmonisch gebaut. Die Frucht steht in schöner Balance zu den reifen Tanninen, während der lange, elegante Abgang den hochwertigen Ausbau und das Reifepotenzial unterstreicht. Der Wein kann sich bei guter Lagerung über viele Jahre hinweg weiterentwickeln.

Vinifikation
Für diesen Wein werden ausschließlich die besten Trauben des Weinguts in der Toskana verwendet, die aus ausgewählten Lagen mit idealem mediterranem Klima und den typischen Böden der Region stammen. Die Ernte erfolgt mit großer Sorgfalt, um nur perfekt reifes Lesegut zu gewinnen. Anschließend reift der Wein lange in Eichenfässern, wodurch er Struktur, Tiefe und seine fein eingebundenen Holznoten erhält.

Essen & Servieren
Dieser Wein passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie rotem Fleisch, Wild und reifem Hartkäse. Servieren Sie ihn idealerweise bei 18–20 °C, damit sich seine Aromen optimal entfalten können. Je nach Flaschenreife kann eine kurze Belüftung sinnvoll sein, ein langes Dekantieren ist jedoch nicht zwingend erforderlich.

Produzent
Castello di Fonterutoli gehört zur renommierten Familie Mazzei, deren Weinbaugeschichte in der Toskana bis ins 13. Jahrhundert zurückreicht. Das Gut zählt zu den bedeutenden Namen in der Chianti-Region und steht für eine Verbindung aus historischer Herkunft, modernem Qualitätsanspruch und großer Erfahrung im Ausbau hochwertiger Weine. Mit dem Fonterutoli Gran Selezione unterstreicht das Haus einmal mehr seinen Rang als einer der führenden Erzeuger der Region.

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