Foss Marai Valdobbiadene Dry Nadin Millesimato 2025

Der Foss Marai Valdobbiadene Dry Nadin Millesimato ist ein eleganter Schaumwein aus dem Herzen des Prosecco-Gebiets, der Tradition und moderne Präzision auf besonders stimmige Weise verbindet. Aus 100 % Glera gekeltert, zeigt er die typische Finesse von Valdobbiadene und den klaren Qualitätsanspruch eines Produzenten, der seit jeher für seine stilvolle Interpretation von Prosecco steht.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer feinen, lebendigen Perlage und einem hellen, einladenden Strohgelb. In der Nase entfaltet sich ein intensives, floral geprägtes Bouquet, in dem vor allem Glyzinien- und Blütennoten hervorstechen, ergänzt von frischen, saftigen Fruchtanklängen. Am Gaumen wirkt der Nadin Millesimato ausgesprochen geschmeidig und rund, mit einer harmonischen Balance zwischen Frische und dezenter Fruchtsüße. Der Abgang ist anhaltend und elegant, wodurch der Wein trotz seiner Leichtigkeit eine bemerkenswerte Präsenz zeigt. Dank seiner Struktur kann er jung mit viel Freude getrunken werden, besitzt aber auch genügend Ausdruck, um seine Frische über die nächsten Jahre gut zu bewahren.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Schaumwein stammen aus der renommierten Valdobbiadene-Zone in Venetien, wo die Hügel und das gemäßigte Klima ideale Bedingungen für Glera bieten. Die Lese erfolgt mit dem Ziel, Frische und aromatische Klarheit zu bewahren; ausgebaut wird der Wein nach der Charmat-Methode, die die sortentypische Frucht und die blumige Aromatik besonders betont.

Essen & Servieren
Der Foss Marai Valdobbiadene Dry Nadin Millesimato passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten oder milden Weichkäsen. Auch zu Salaten mit frischen Kräutern oder zu antikenplanken Aperitif-Momenten macht er eine ausgezeichnete Figur. Am besten bei 6–8 °C servieren; ein Dekantieren ist nicht notwendig.

Produzent
Foss Marai ist ein hoch angesehener Prosecco-Erzeuger aus Venetien, der sich durch einen klaren Fokus auf Qualität, handwerkliche Sorgfalt und stilistische Raffinesse einen Namen gemacht hat. Das Haus verbindet die Tradition der Region mit innovativen Produktionsmethoden und gehört zu den Produzenten, die die Kategorie Prosecco in besonderer Weise geprägt haben. Seine Weine werden regelmäßig für ihre Eleganz, Präzision und aromatische Klarheit geschätzt.

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