Franz Gojer Lagrein Granat 2024

Der Franz Gojer Lagrein Granat 2024 ist ein ausdrucksstarker Südtiroler Rotwein, der Eleganz und Charakter vereint. Mit Trauben aus zwei sorgfältig ausgewählten Lagen repräsentiert diese Cuvée die Harmonie von Kraft und Finesse des autochthonen Lagrein. Der Jahrgang 2024 bringt die besonderen klimatischen Einflüsse des Trentino Alto Adige wunderbar zum Ausdruck und macht diesen Wein zu einem besonderen Erlebnis für Liebhaber regionaler Spitzenweine.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Lagrein Granat in einem tiefen, leuchtenden Granatrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist intensiv und vielschichtig: Aromen von dunklen Waldbeeren treffen auf Kirschen, würzige Kräuter, Veilchen und eine dezente rauchige Note. Am Gaumen zeigt sich die typische Lagrein-Power – saftige Fruchtfülle, begleitet von reifen Tanninen und einer zarten Säure, die Frische und Balance verleiht. Im Mittelbau entfaltet sich die sorgfältig ausbalancierte Struktur mit Noten von Bitterschokolade, schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Lakritz. Ein langes, harmonisches Finale rundet das Geschmackserlebnis ab, während das Entwicklungspotenzial für mehrere Jahre Lagerung Bestand hat. Die feine Mineralität erinnert an den besonderen Ursprung der Reben und bleibt auch nach dem letzten Schluck präsent.

Vinifikation
Die Trauben für den Lagrein Granat stammen aus zwei verschiedenen Parzellen in Südtirol, jede mit eigenständigem Charakter. Während die eine Lage für Dichte und Struktur sorgt, verleiht die andere dem Wein Eleganz und Vielschichtigkeit. Der von alpiner Frische geprägte Boden, reich an Porphyr und Moränenschutt, sorgt für eine ausgeprägte Mineralität im Wein. Die selektive Handlese erfolgt meist in den frühen Morgenstunden, um Frische und Aroma bestmöglich zu bewahren. Nach schonender Maischegärung im Edelstahltank erfolgt der Ausbau teilweise im großen Holzfass, um den Wein sanft zu formen und zusätzliche Komplexität einfließen zu lassen.

Essen & Servieren
Der Lagrein Granat überzeugt als vielseitiger Speisebegleiter. Besonders gut harmoniert er mit herzhaften Gerichten wie geschmortem Rind, Wild, Lamm oder kräftigem Hartkäse. Auch Trüffelpasta oder Wildgeflügel werden durch die Struktur des Weins herrlich ergänzt. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Für ein optimales Aromaerlebnis empfiehlt sich ein kurzes Dekantieren von etwa 30 Minuten.

Produzent
Das Weingut Franz Gojer zählt zu den renommiertesten Adressen in Südtirol und verbindet seit Generationen traditionelle Weinbaukunst mit moderner Önologie. Mit viel Respekt für die Natur werden auf den sonnigen Hängen bei Bozen insbesondere autochthone Sorten wie Lagrein und Vernatsch gepflegt. Franz Gojer gilt als Pionier für charaktervolle Lagenweine und wurde vielfach für seine Qualitätsphilosophie ausgezeichnet. Der Lagrein Granat ist ein beeindruckendes Beispiel für das hohe Niveau des Hauses.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.