Frasca Piemonte Riesling Tardoche 2022

Der Frasca Piemonte Riesling Tardochè 2022 bringt die Eleganz der Riesling-Traube mit italienischem Charme in Ihr Glas. Dieser seltene Weißwein aus dem Piemont ist das Ergebnis einer ambitionierten Vision: In Nizza Monferrato eine bedeutende Weißweintradition mit einer international gefeierten Rebsorte zu entwickeln. Mit seiner Einzigartigkeit vereint der Tardochè die charakteristische Frische des Rieslings mit der unverwechselbaren Prägung piemonteser Böden.

Geschmacksprofil
Im Glas überzeugt der Wein mit einer zarten, strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich feinfruchtige Nuancen von Zitrus, knackigem grünem Apfel, sowie elegante florale Noten und ein Hauch von Mineralität, der an nasse Steine erinnert. Am Gaumen präsentiert sich dieser Riesling frisch und lebendig, mit einer feinen Balance zwischen saftiger Frucht, belebender Säure und einer dezenten Honignote – ein Zeichen der gut eingebundenen Reife. Der Abgang ist lang, frisch und mineralisch, mit einem angenehmen Nachhall von Zitrone und weißen Blüten. Dank seiner harmonischen Struktur und lebhaften Säure besitzt dieser Wein auch ein beachtliches Reifepotenzial von mehreren Jahren.

Vinifikation
Die Weinberge rund um Nizza Monferrato bieten mit kalkhaltigen, gut entwässerten Böden und einem gemäßigten Klima ideale Bedingungen für die anspruchsvolle Riesling-Rebe. Die Trauben werden frühmorgens von Hand gelesen, um maximale Frische und Aromatik zu bewahren. Nach einer sanften Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, sodass die sortentypischen Aromen optimal erhalten bleiben. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Textur, Komplexität und rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab.

Essen & Servieren
Der Frasca Piemonte Riesling Tardochè 2022 ist ein idealer Begleiter zu leichten Vorspeisen, feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten oder asiatisch inspirierten Speisen. Auch zu Ziegenkäse und frischen Gemüsegerichten eine hervorragende Wahl. Servieren Sie ihn am besten gut gekühlt bei circa 8–10 °C. Für ein optimales Geschmackserlebnis empfehlen wir, den Wein kurz vor dem Genuss zu öffnen, ein Dekantieren ist nicht zwingend erforderlich.

Produzent
Das Weingut Frasca La Guaragna hat sich durch seinen innovativen Ansatz und die Leidenschaft für Rebsortenvielfalt im Piemont einen exzellenten Namen gemacht. Mitten in der angesehenen Weinregion Nizza Monferrato gelegen, verbinden sie moderne Techniken mit traditionellem Handwerk – stets mit dem Ziel, authentische Weine mit eigenständigem Charakter zu schaffen. Ihr Engagement für Qualität und regionaltypische Stilistik wurde bereits mehrfach ausgezeichnet und macht sie zu einer festen Größe im piemonteser Weinbau.

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