Fratelli Raguzzoni Rosato Frizzante J'Accuse! 2024

Der Fratelli Raguzzoni Rosato Frizzante 2024 ist ein lebendiger, fein perlender Rosé aus Emilia-Romagna, der die Handschrift einer kleinen Familienkellerei mit echter regionaler Identität trägt. Aus Lambrusco di Sorbara gekeltert, verbindet er traditionelle Arbeit im Weinberg mit unkomplizierter Frische und einem charmanten, leicht verspielten Stil.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem zarten Luchspink bis Zwiebelrosa mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase treten frische Beerenaromen in den Vordergrund, begleitet von einer klaren, animierenden Frische, die sofort Lust auf den ersten Schluck macht. Am Gaumen wirkt er leicht, trocken bis halbtrocken und sehr trinkfreudig, mit saftiger Frucht und einer lebhaften, erfrischenden Säure. Der elegante Frizzante-Charakter sorgt für Leichtigkeit und macht den Wein besonders zugänglich. Am besten genießt man ihn jung, wenn seine Frische und Fruchtigkeit am ausdrucksstärksten sind.

Vinifikation
Fratelli Raguzzoni arbeitet in Emilia-Romagna mit großem Respekt vor lokalen Traditionen und alten, teils fast vergessenen Rebsorten. Die Trauben für diesen Rosato stammen aus Lambrusco di Sorbara, einer Rebsorte, die in der Region tief verwurzelt ist und für frische, duftige und elegante Weine geschätzt wird. Die Vinifikation folgt einem handwerklichen Ansatz, der den ursprünglichen Stil des Hauses bewahrt und die natürliche Lebendigkeit des Weins betont.

Essen & Servieren
Ideal zu Antipasti, leichten Vorspeisen, feinem Aufschnitt, Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten oder auch zu Pizza und unkomplizierten Gerichten der italienischen Küche. Serviert werden sollte er gut gekühlt bei etwa 6–8 °C; ein Dekantieren ist nicht nötig.

Produzent
Fratelli Raguzzoni ist ein kleines Familienunternehmen aus Emilia-Romagna, das sich der Pflege regionaler Weintraditionen verschrieben hat. Besonders bemerkenswert ist der Fokus auf alte, oft vergessene Rebsorten und eine Produktion im Einklang mit dem lokalen Handwerk. Damit steht der Betrieb für authentische, charaktervolle Weine mit klarer regionaler Verankerung.

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