Freccianera Franciacorta Blanc de Blancs Brut 25 Magnum

Der Freccianera Franciacorta Blanc de Blancs Brut 25 Magnum ist ein lebendiger Ausdruck italienischer Sektkunst aus der angesehenen Lombardei. Inspiriert von 25 besonderen Momenten, Monate und Gelegenheiten, bringt dieser Blanc de Blancs frischen Wind ins Glas und lädt zum Feiern mit Freunden ein. Als reinrassiger Chardonnay überzeugt er besonders Genießer, die das Neue suchen und spannende Geschmackserlebnisse zu schätzen wissen.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet der Freccianera Brut 25 mit einem hellen, strohgelben Farbton und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet mit zarten Noten von weißen Blüten, frischem Apfel und Nuancen von Zitrusfrüchten, abgerundet durch dezente Hefeanklänge vom traditionellen Flaschengärprozess. Am Gaumen zeigt sich der Schaumwein sehr animierend und klar: Saftige Fruchtaromen werden von lebendiger Säure getragen, ergänzt durch einen Hauch Mandeln und einen feinen, cremigen Schmelz. Das Finale ist frisch, harmonisch und wunderbar lang, mit mineralischen Akzenten, die den Chardonnay-Charakter optimal unterstreichen. Dieser Franciacorta besitzt zudem ein gutes Entwicklungspotenzial über mehrere Jahre, wobei er besonders jung sein volles Fruchtspiel zeigt.

Vinifikation
Die kalk- und tonreiche Böden im Franciacorta-Gebiet der Lombardei bieten ideale Voraussetzungen für die Chardonnay-Reben, denen dieser Blanc de Blancs seine Finesse verdankt. Die Trauben werden von Hand gelesen, um nur das beste Lesegut zu selektieren. Nach der schonenden Pressung erfolgt die erste Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen, um die reine Frucht zu bewahren. Anschließend reift der Wein 25 Monate auf der Hefe in der Flasche im traditionellen Metodo Classico-Verfahren. Dieses lange Hefelager verleiht dem Schaumwein seine feine Perlage und Komplexität, ohne die Frische der Frucht zu verlieren.

Essen & Servieren
Der Freccianera Franciacorta Blanc de Blancs Brut 25 Magnum ist ein vielseitiger Begleiter für festliche Anlässe und harmoniert besonders gut mit feinen Antipasti, frischen Meeresfrüchten, Sushi oder leichten Fischgerichten. Auch zu hellem Fleisch und cremigen Pasta-Saucen empfiehlt er sich. Servieren Sie ihn am besten gut gekühlt bei 6–8°C, um seine Frische optimal hervorzubringen. Eine kurze Belüftung oder vorsichtiges Dekantieren direkt aus der Magnum bringt die feineren Aromen besonders zur Geltung.

Produzent
Das Weingut Freccianera zählt zu den aufstrebenden Erzeugern in der renommierten Franciacorta-Region. Mit Innovationsgeist und großer Sorgfalt im Weinberg wie im Keller hat sich Freccianera in kurzer Zeit einen Namen für elegante und moderne Interpretationen klassischer Schaumweine gemacht. Die Weine reflektieren die Authentizität der Region und das Bestreben, Tradition und Moderne gekonnt zu verbinden – ein Ansatz, der regelmäßig bei nationalen und internationalen Wettbewerben anerkannt wird.

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