
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
44,00 €/Stück
54,00 €/Stück
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Der Freccianera Franciacorta Blanc de Blancs Brut 25 bringt Chardonnay in einer frischen, unkomplizierten Interpretation ins Glas – als Magnum besonders passend für gesellige Runden. Die „25“ steht für die Monate von der Ernte bis zum Genuss und zugleich für gemeinsame Anlässe und neue Entdeckungen.
Vinifikation
Der Blanc de Blancs wird aus Chardonnay erzeugt. Laut Produktbeschreibung liegen 25 Monate zwischen der Ernte und dem Genuss; Angaben zu Herkunftslagen, Lese und Vinifikation sind nicht verfügbar.
Essen & Servieren
Als Aperitif passt er zu leichten Häppchen, Austern oder Meeresfrüchten; auch zu frittiertem Fisch und mildem Frischkäse ist er eine gute Wahl. Gut gekühlt bei etwa 6–8 °C servieren. Dekantieren ist bei einem Brut dieser Art in der Regel nicht nötig.
| Kategorie | Schaumwein |
| Hersteller | Freccianera |
| Jahrgang | NV |
| Land | Italien |
| Region | Lombardy |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 12,50 % |
| Inhalt | 1500 ml |
| Passt zu | Käse, Fisch |
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