Frederic Savart Expression Rosé 2016 (Deg 2020)

Der Frederic Savart Expression Rosé 2016 verbindet Chardonnay und Pinot Noir in einem jahrgangsgeprägten Rosé-Champagner. Die Angabe „Deg 2020“ bezeichnet den auf dem Produkt vermerkten Degorgierzeitpunkt; weitere Details zur Cuvée sind nicht angegeben.

Geschmacksprofil
Konkrete Verkostungsnotizen liegen nicht vor. Bei einem Rosé-Champagner aus Chardonnay und Pinot Noir sind – je nach Ausbau und Assemblage – frische Zitrus- und rote Fruchtaromen sowie eine lebendige, feinperlige Struktur denkbar; Farbe, Aromatik und Gaumen dieses Weins lassen sich daraus jedoch nicht verlässlich ableiten.

Vinifikation
Bekannt sind der Jahrgang 2016, die Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir sowie der angegebene Degorgierzeitpunkt 2020. Informationen zu Herkunftslagen, Lese, genauer Zusammensetzung der Cuvée und Ausbau sind nicht verfügbar.

Essen & Servieren
Als vielseitiger Einstieg passt Rosé-Champagner zu Räucherlachs, feinen Meeresfrüchten oder Geflügel. Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; Dekantieren ist bei Champagner in der Regel nicht nötig.

Produzent
Die Produktangaben nennen Frederic Savart im Titel, führen Ulysse Collin jedoch als Produzenten. Da diese Zuordnung widersprüchlich ist, lässt sich die Erzeugerhistorie nicht verlässlich zuordnen.

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