Freiherr Langwerth von Simmern - Erbacher Marcobrunn Riesling Trockenbeerenauslese 1989 - 0,375 l

Der Freiherr Langwerth von Simmern Erbacher Marcobrunn Riesling Trockenbeerenauslese 1989 ist eine außergewöhnlich seltene Süßweinrarität aus dem Rheingau. Aus dem renommierten Erbacher Marcobrunn stammend, verbindet dieser Wein große Lage, hochreife Trauben und die Konzentration einer Trockenbeerenauslese zu einem eindrucksvollen Lese- und Sammlerwein. Der Jahrgang 1989 verleiht ihm zusätzlich historischen Reiz und macht ihn zu einem besonderen Stück deutscher Weinkultur.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein tiefes Goldgelb mit warmem, leuchtendem Schimmer. In der Nase entfaltet sich ein intensives, vielschichtiges Bouquet aus reifem Pfirsich, Aprikose, Honig und feinen Zitrusanklängen, begleitet von einer dezenten mineralischen Note. Am Gaumen wirkt der Wein opulent und zugleich präzise, mit deutlicher Süße, reifer Frucht und einer tragenden, frischen Säure, die alles harmonisch ausbalanciert. Der lange, anhaltende Abgang hinterlässt Noten von Honig, kandierten Früchten und einem Hauch salziger Mineralität. Dank seiner Konzentration und Struktur besitzt er ein sehr hohes Reifepotenzial und kann sich über viele Jahre hinweg weiterentwickeln.

Vinifikation
Der Erbacher Marcobrunn im Rheingau zählt zu den klassischen Spitzenlagen Deutschlands und profitiert von einem klimatisch begünstigten Terroir mit guten Voraussetzungen für edelsüße Rieslinge. Für eine Trockenbeerenauslese werden nur die edelfaulen, hochkonzentrierten Beeren selektiv gelesen, oft in mehreren Durchgängen, um ausschließlich perfekt gereifte Trauben auszuwählen. Die Vinifikation erfolgt äußerst schonend, damit die natürliche Süße, Aromendichte und die feine Struktur des Weins erhalten bleiben.

Essen & Servieren
Ideal zu edlen Desserts wie Tarte Tatin, Crème brûlée oder Aprikosentarte, ebenso zu Blauschimmelkäse, reifem Hartkäse oder als meditativer Solist zum Abschluss eines Menüs. Serviert werden sollte der Wein gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig; bei sehr alten Flaschen kann vorsichtiges Öffnen und kurzes Atmen im Glas jedoch sinnvoll sein.

Produzent
Freiherr Langwerth von Simmern ist ein traditionsreicher Name im Rheingau und steht für hochwertige Rieslinge aus erstklassigen Lagen. Das Weingut ist in der Region fest verankert und genießt einen ausgezeichneten Ruf für präzise, lagerfähige Weine mit klarem Herkunftscharakter. Besonders mit seinen edelsüßen Auslesen und Trockenbeerenauslesen unterstreicht das Haus seine Bedeutung im deutschen Spitzenweinbau.

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