Frescobaldi, Nippozano Montesodi 1993 - 0,75l

Der Frescobaldi Nipozzano Montesodi 1993 ist ein charaktervoller Rotwein aus der Toskana, der die Handschrift eines traditionsreichen Hauses mit der Ausdruckskraft von Sangiovese und Merlot verbindet. Seine Reife in Eichenfässern und die Herkunft aus dem renommierten Castello di Nipozzano verleihen ihm Tiefe, Struktur und eine bemerkenswerte Eleganz. Als gereifter Jahrgang steht er für die lange Weinbaukultur der Familie Frescobaldi, die seit Jahrhunderten zu den prägenden Namen der Toskana zählt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einer intensiven rubinroten Farbe, die seine Reife und Konzentration bereits andeutet. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus reifen Früchten, feinen Gewürznoten und einem eleganten Hauch von Leder. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und vielschichtig, mit gut eingebundener Säure, die dem Wein Frische und Spannung verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend, was seine Harmonie und sein Entwicklungspotenzial unterstreicht. Als gereifter Jahrgang dürfte er heute vor allem durch seine tertiären Aromen und seine weiche Struktur überzeugen.

Vinifikation
Der Montesodi stammt aus dem Castello di Nipozzano in der Toskana, einem Gebiet, das für seine hügeligen Lagen und die idealen Bedingungen für Sangiovese bekannt ist. Die Cuvée aus Sangiovese und Merlot wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben erzeugt und anschließend für 12 Monate in Eichenfässern ausgebaut, um Struktur, Komplexität und feine Holznoten zu entwickeln. Durch die Kombination aus traditioneller Weinbergsarbeit und präziser Vinifikation entsteht ein Rotwein mit klarer Herkunft und großem Reifepotenzial.

Essen & Servieren
Dieser Wein passt hervorragend zu Wildgerichten, kräftigem Rindfleisch und gereiftem Käse, da seine Struktur und Würze diese Aromen ideal aufnehmen. Servieren Sie ihn bei etwa 16 bis 18 °C, damit Frucht, Säure und Fassnoten ausgewogen zur Geltung kommen. Bei einem gereiften Jahrgang wie 1993 empfiehlt sich vorsichtiges Dekantieren, um mögliche Ablagerungen zu trennen und den Wein langsam zu öffnen.

Produzent
Castello di Nipozzano gehört zur Familie Frescobaldi, einem der bedeutendsten und ältesten Weinbaunamen Italiens mit einer Geschichte, die bis ins Mittelalter zurückreicht. Das Weingut ist eng mit der toskanischen Weintradition verbunden und gilt als wichtiger Botschafter für hochwertige Weine aus dem Chianti-Rufina-Gebiet. Frescobaldi hat sich international einen ausgezeichneten Ruf für Qualität, Kontinuität und terroirgeprägte Weine erarbeitet.

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