Frescobaldi, Nippozano Mormoreto 1985 - 0,75l

Der Frescobaldi Nipozzano Mormoreto 1985 ist ein eindrucksvoller toskanischer Rotwein mit großer Tiefe und klassischer Eleganz. Die Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot verbindet regionale Tradition mit internationalem Profil und macht ihn zu einem Wein mit Charakter und Sammlerwert.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, gereiften Rot mit schöner Intensität. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen dunklen Früchten, würzigen Noten und feinen Tabakanklängen, die auf seine Reife und Herkunft verweisen. Am Gaumen wirkt der Mormoreto 1985 vollmundig, harmonisch und vielschichtig, mit einer guten Balance zwischen Frucht, Struktur und elegant eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist lang und geschmeidig. Dank seiner Reife besitzt er bereits große Trinkreife, kann aber je nach Lagerung noch einen zusätzlichen feinen Entwicklungsverlauf zeigen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den Hügeln von Nipozzano in der Toskana, wo kalk- und mineralreiche Böden sowie das mediterrane Klima ideale Bedingungen für konzentrierte, ausdrucksstarke Weine schaffen. Geerntet wird sorgfältig von Hand, um nur bestes Lesegut zu verwenden. Die Vinifikation erfolgt klassisch und zielgerichtet, mit dem Fokus darauf, Frucht, Struktur und aromatische Komplexität der einzelnen Rebsorten präzise herauszuarbeiten.

Essen & Servieren
Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16–18 °C. Eine Dekantierung ist empfehlenswert, besonders wenn der Wein noch viele Jahre gelagert wurde, damit sich die Aromen vollständig öffnen können.

Produzent
Frescobaldi zählt zu den traditionsreichsten Weingütern Italiens und prägt die toskanische Weinwelt seit vielen Jahrhunderten. Das Castello di Nipozzano ist eines der bekanntesten Güter des Hauses und gilt als bedeutender Standort im Chianti-Rufina-Gebiet. Mit Weinen wie dem Mormoreto hat Frescobaldi sich international einen Namen für Stil, Qualität und Langlebigkeit gemacht.

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