Fugue de Nenin Pomerol 2021

Die Fugue de Nenin Pomerol 2021 ist ein beeindruckender Ausdruck des reichen Terroirs von Bordeaux. Hergestellt von Château Nenin, einem angesehenen Weingut mit einer tief verwurzelten Tradition, bietet dieser Rotwein eine faszinierende Mischung aus Cabernet Franc und Merlot. Als zweitklassiger Wein des Hauses verkörpert er die typischen Merkmale seines großen Bruders und bietet gleichzeitig einen charmanten eigenen Charakter.

Geschmacksprofil
In der Erscheinung zeigt der Fugue de Nenin Pomerol 2021 ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, das die Jugend und das Potenzial des Weins andeutet. Die Nase wird von einer fesselnden Mischung aus reifen roten Früchten, wie Kirsche und Pflaume, begleitet von subtilen Anklängen von Tabak und Zedernholz geprägt. Am Gaumen entfaltet er eine elegante Balance von Frucht und würzigen Noten, die dem Merlot und Cabernet Franc zu verdanken sind. Die Tannine sind fein und gut strukturiert, was dem Wein eine seidig-weiche Textur verleiht. Der Abgang ist langanhaltend, mit einem Hauch von Mineralität und würzigen Nuancen, die an die Herkunft erinnern. Dieser Wein hat ein ausgezeichnetes Alterungspotential, wobei sich seine Komplexität und Finesse über die nächsten 8 bis 10 Jahre weiterhin entwickeln werden.

Vinifikation
Das Château Nenin liegt auf dem renommierten Pomerol-Plateau, bekannt für seine hervorragenden lehmig-kieshaltigen Böden, die dem Wein seine typische Struktur verleihen. Der Wein wird nach traditionellen Methoden geerntet, wobei die Trauben von Hand gelesen werden, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte verwendet werden. Die Vinifikation erfolgt in modernisierten Kellern, wobei der Fokus auf der Bewahrung der Qualität und Typizität des Terroirs liegt. Die Reifung erfolgt in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern, was dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.

Essen & Servieren
Der Fugue de Nenin Pomerol 2021 harmoniert perfekt mit gegrilltem Lamm, Entenbrust oder einem herzhaften Rinderbraten. Bei einer Serviertemperatur von 16-18°C entfaltet er sein volles Aroma. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, um die Aromen weiter zu integrieren und zu entfalten.

Produzent
Château Nenin befindet sich seit 1997 im Besitz von Jean-Hubert DELON, der das Weingut von der Familie DESPUJOL übernahm, die es seit 1847 geführt hatte. Seitdem hat DELON umfangreiche Modernisierungen und Umstrukturierungen vorgenommen, um die Qualität und den Ruf des Weinguts weiter zu stärken. Heute gilt es als ein führendes Anwesen in Pomerol und hat sich durch seine innovative Weinproduktion und die Einhaltung traditioneller Werte einen Namen gemacht.

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