Fuligni Brunello di Montalcino 2020

Der Fuligni Brunello di Montalcino 2020 repräsentiert die Quintessenz toskanischer Weinbaukunst und gilt als eines der Aushängeschilder für erstklassigen Sangiovese. Mit seiner Kombination aus klassischer Lagerung und moderner Eleganz vereint dieser Brunello zeitlose Tradition mit bemerkenswerter Finesse. Die dichte Auswahl bester Trauben und jahrzehntelange Erfahrung machen diesen Wein zu einem wertvollen Schatz für anspruchsvolle Genießer.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Fuligni Brunello di Montalcino 2020 in einem tiefen Rubinrot mit eleganten granatroten Reflexen. Das Bukett entfaltet schnell eine faszinierende Tiefe, getragen von reifen Kirschen und Brombeeren, abgerundet durch feine Nuancen getrockneter Kräuter, Zedernholz und feiner Gewürze wie Nelke und Zimt. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer perfekten Balance zwischen lebendiger Frucht, eleganten Tanninen und erdverbundenen Tönen – typisch für exzellenten Sangiovese. Eine angenehme Frische harmoniert mit herzhafter Würze und führt in ein langes, sanft ausklingendes Finale mit einem Hauch von Lakritz und Tabak. Der Fuligni bietet bereits jetzt ein großartiges Geschmackserlebnis, hat jedoch auch ein beeindruckendes Lagerpotenzial: Mit den Jahren werden sich seine vielschichtigen Aromen und die komplexe Tanninstruktur weiter harmonisch abrunden.

Vinifikation
Die Weinberge von Fuligni erstrecken sich auf den privilegierten Hügeln rund um Montalcino, wo steinige Galestro-Böden, optimale Sonnenexposition und kühle Nächte prägende Voraussetzungen schaffen. Hier werden ausschließlich ertragsreduzierte Sangiovese-Trauben von Hand gelesen, um höchste Qualität sicherzustellen. Nach der sorgfältigen Lese erfolgt eine schonende Vinifizierung mit temperaturkontrollierter Gärung, um die Typizität und Frische der Frucht zu bewahren. Der Brunello reift anschließend mindestens 2,5 Jahre in großen slawonischen Eichenfässern, bevor er weitere Zeit auf der Flasche verbringt, was ihm seine außergewöhnliche Tiefe und Balance verleiht.

Essen & Servieren
Dieser Brunello ist die perfekte Begleitung zu edlem Wild, Rinderschmorbraten, gut gereiftem Parmigiano Reggiano oder Trüffelgerichten. Auch zu Steinpilzrisotto oder mediterraner Lammkeule entfaltet er seine Stärken. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16–18°C und gönnen Sie dem Wein mindestens eine Stunde Dekantierzeit, damit sich sein volles Bukett entfalten kann.

Produzent
Das Weingut Fuligni zählt zu den traditionsreichsten und renommiertesten Betrieben in Montalcino. Seit dem ausgehenden 18. Jahrhundert in Familienbesitz, steht Fuligni für kompromisslose Qualität und Innovationsfreude. Internationale Kritiker loben regelmäßig die Eleganz und Langlebigkeit ihrer Weine, die das einzigartige Terroir und die faszinierende Geschichte der Toskana widerspiegeln.

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