Fuligni Brunello di Montalcino Riserva 2019

Der Fuligni Brunello di Montalcino Riserva 2019 ist das Paradebeispiel toskanischer Weinkunst und eine der prestigeträchtigsten Interpretationen des Sangiovese. Ausschließlich in ganz herausragenden Jahren vinifiziert, stammen die Trauben für diese Riserva von den ältesten Rebstöcken Fulignis und werden mit größter Sorgfalt selektiert. Mit seiner beeindruckenden Langlebigkeit und Tiefe zählt dieser Brunello zu den gefragtesten Sammlerstücken, was ihn nicht nur für Genießer, sondern auch für Investoren besonders attraktiv macht.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Fuligni Brunello di Montalcino Riserva 2019 in einem intensiven, leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen, die auf seine Reife und Konzentration hinweisen. Das Bouquet entfaltet eine finessenreiche Aromatik von reifen Waldbeeren, getrockneten Kirschen und Cassis, abgerundet von feinen Gewürznoten wie Zimt, Tabak, Leder und einer eleganten mineralischen Ader. Am Gaumen offenbart der Wein seine elegante Struktur mit seidigen, aber kraftvollen Tanninen, begleitet von einer bemerkenswerten Frische und Harmonie. Die geschmackliche Tiefe erstreckt sich über komplexe Nuancen dunkler Früchte, Kräuter und balsamischer Noten. Das Finale ist lang, vielschichtig und hinterlässt einen bleibenden Eindruck nobler Eleganz. Dieser Wein hat ein enormes Lagerpotenzial; unter optimalen Bedingungen wird er sich über viele Jahrzehnte weiterentwickeln und verfeinern.

Vinifikation
Die Weinberge von Fuligni liegen an den östlichen Hängen von Montalcino und profitieren von kalkhaltigen, mergelreichen Böden sowie einem ausgewogenen Mikroklima, das eine sanfte Reifung der Sangiovese-Trauben ermöglicht. Geerntet wird von Hand, wobei nur die besten, gesunden Trauben für die Riserva selektiert werden, was die herausragende Qualität garantiert. Der Ausbau erfolgt streng nach Tradition mit einer Reifezeit von mindestens fünf Jahren, davon etwa dreieinhalb Jahre in großen slawonischen Eichenfässern (botti), bevor der Wein in der Flasche weiter verfeinert wird. Diese ausgedehnte Lagerung sorgt für die charakteristische Tiefe, Balance und Vielschichtigkeit, für die Fuligni berühmt ist.

Essen & Servieren
Dieser beeindruckende Brunello Riserva harmoniert hervorragend mit edlen Fleischgerichten wie geschmortem Rind, Wild oder Lamm. Auch zu gereiftem Pecorino, Trüffelgerichten oder Pilzrisotto ist er ein idealer Begleiter. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 17–18°C, es empfiehlt sich, den Wein mindestens 1–2 Stunden vor Genuss zu dekantieren, um ihm Raum zur Entfaltung seiner aromatischen Fülle zu geben.

Produzent
Das Weingut Fuligni, mit Wurzeln bis ins 18. Jahrhundert, zählt zu den traditionsreichsten und angesehensten Erzeugern Montalcinos. Seit Generationen im Familienbesitz, steht der Name Fuligni für kompromisslose Qualität und elegante, langlebige Brunelli. Durch konsequente Handarbeit, sorgfältige Weinbergsarbeit und zurückhaltenden Holzeinsatz hat sich Fuligni sowohl bei Kritikern als auch bei Sammlern als Ikone der Region etabliert und zahlreiche Auszeichnungen erhalten – darunter auch regelmäßige Spitzenbewertungen bei internationalen Wettbewerben.

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