Gabe Conegliano Valdobbiadene Rive di Guia Terra Merita Extra Dry 2025

Gabe Terra Merita Extra Dry 2025 stammt aus dem renommierten Rive-di-Guia-Gebiet in Conegliano Valdobbiadene und zeigt Glera in einer feinperligen, aromatischen Stilistik. Der Name verweist auf die alte Bezeichnung für Kurkuma und auf die dezenten würzigen Anklänge des Weins; zugleich ist Terra Merita eine Hommage an die Region und an die Hingabe der Gründerin Gabriella Benedetta Vettoretti.

Geschmacksprofil
Die feine, cremige Perlage begleitet ein duftiges Bouquet von Akazie und Rose, ergänzt durch Aromen von Renettenapfel und Williamsbirne. Am Gaumen verbinden sich eine weiche Textur und frische Lebendigkeit mit zurückhaltenden Noten von Kurkuma und Gewürzen. Angaben zum konkreten Reifepotenzial liegen nicht vor; der frische, aromatische Stil lädt dazu ein, den Wein jung zu genießen.

Vinifikation
Die Glera-Trauben wachsen in den Hügeln von Rive di Guia auf tiefgründigen, lehmhaltigen Böden mit Stein- und Sandablagerungen, die eine gute Wasserversorgung und natürliche Frische begünstigen. Nach der schonenden Pressung wird der Most statisch geklärt und temperaturkontrolliert vergoren. Eine dreimonatige Lagerung auf der Feinhefe verleiht dem Wein Struktur; die zweite Gärung erfolgt nach der Charmat-Methode im Tank und dauert 30 bis 40 Tage. Angaben zur Leseweise sind nicht verfügbar.

Essen & Servieren
Passt zu aromatischen Gerichten der internationalen Küche, gehaltvollen Vorspeisen und knuspriger Tempura. Am besten gut gekühlt bei etwa 6–8 °C servieren. Eine Dekantierung ist bei diesem frischen Schaumwein nicht nötig.

Produzent
Gabe erzeugt diesen Schaumwein im Herzen des Conegliano-Valdobbiadene-Gebiets. Terra Merita würdigt die Region und die Hingabe der Gründerin Gabriella Benedetta Vettoretti. Weitere Angaben zur Geschichte des Weinguts oder zu Auszeichnungen liegen nicht vor.

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