Gaja, Magari Rosso Bolgheri Ca' Marcanda 2021

Der Magari Rosso 2021 von Gaja vereint die Eleganz und Frische des Cabernet Franc mit der Struktur des Cabernet Sauvignon und der würzigen Tiefe des Petit Verdot. Der Name „Magari“ bedeutet auf Italienisch „wenn es doch nur wahr wäre“ – eine charmante Verbindung aus Ironie und Hoffnung. Als charaktervoller Rotwein aus Bolgheri steht er für die internationale Stilistik der toskanischen Küste und das besondere Renommee von Gajas Weingut Ca’ Marcanda.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Magari in einem tiefen, intensiven Rubinrot. In der Nase entfaltet er ein ausdrucksvolles Bouquet von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von Lakritz und frischen, würzigen Untertönen. Am Gaumen wirkt der Wein klar, harmonisch und gut strukturiert. Reife dunkle Frucht, feinkörnige Tannine und eine lebendige Frische verbinden sich zu einem ausgewogenen und eleganten Gesamteindruck. Der Jahrgang 2021 besitzt bereits eine ansprechende Zugänglichkeit, verfügt dank seiner Struktur jedoch auch über ein sehr gutes Entwicklungspotenzial.

Vinifikation
Der Magari wird aus 60 % Cabernet Franc, 30 % Cabernet Sauvignon und 10 % Petit Verdot komponiert, wobei sich die genaue Zusammensetzung je nach Jahrgang leicht verändern kann. Das mediterrane Terroir von Bolgheri mit seinem warmen Klima und den küstennahen Einflüssen schafft ideale Bedingungen für reife Frucht und zugleich bewahrte Frische. Die Rebsorten werden separat in Edelstahltanks vergoren und anschließend der malolaktischen Gärung unterzogen. Danach reift der Wein zwölf Monate in neuen sowie ein bis zwei Jahre alten Barriques, bevor er noch mehrere Monate auf der Flasche ruht.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten: Besonders gut passt der Magari zu Lamm, Rind, Reh und anderem Feder- oder Haarwild. Auch herzhafte, gereifte Käsesorten harmonieren hervorragend mit seiner dunklen Frucht und würzigen Struktur. Idealerweise bei 16–18 °C servieren. Eine Belüftung im Dekanter für etwa 30–60 Minuten kann die Aromen öffnen und die Tannine zusätzlich abrunden.

Produzent
Gaja zählt zu den renommiertesten Namen des italienischen Weinbaus. Das traditionsreiche Familienweingut aus dem Piemont hat sich unter Angelo Gaja auch in der Toskana engagiert und mit Ca’ Marcanda in Bolgheri ein bedeutendes Standbein geschaffen. Dort verbindet das Weingut die Erfahrung piemontesischer Weinbereitung mit den besonderen klimatischen und geologischen Voraussetzungen der toskanischen Küste. Der Magari gehört zu den charakteristischen Rotweinen dieses Projekts und zeigt eindrucksvoll Gajas Anspruch an Präzision, Eleganz und Lagerfähigkeit.

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