Gantenbein Pinot Noir 2024
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Beschreibung
Der Gantenbein Pinot Noir 2024 steht für Schweizer Pinot-Noir-Kultur auf höchstem Niveau: präzise, elegant und mit unverwechselbarer Finesse. Als einer der gefragtesten Pinot Noirs aus Graubünden verbindet er Handwerkskunst, Terroirprägung und große Lagerfähigkeit auf besonders eindrucksvolle Weise.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt er sich meist in einem klaren, fein leuchtenden Rubinrot. In der Nase verbinden sich rote Beeren, Kirschen, florale Noten und eine subtile würzige Tiefe mit kühler, steiniger Eleganz.
Am Gaumen wirkt der Wein seidig und präzise, mit feinkörnigen Tanninen, saftiger Frucht und einer sehr ausgewogenen Struktur. Die Balance zwischen Frische, Mineralität und Länge deutet auf ein ausgezeichnetes Reifepotenzial hin und lässt den Wein über Jahre hinweg weiter an Komplexität gewinnen.
Vinifikation
Zur Lage, Rebsortenzusammensetzung und Vinifikation liegen uns für diesen Jahrgang keine verlässlichen Detailangaben vor. Gantenbein ist jedoch bekannt für akribische Arbeit im Weinberg, streng selektive Lese und eine äußerst präzise, auf Reinheit und Ausdruck ausgerichtete Kellerarbeit.
Essen & Servieren
Der Gantenbein Pinot Noir 2024 passt hervorragend zu Entenbrust, Kalbsmedaillons, Rehrücken, Pilzgerichten oder gereiftem Weichkäse. Am besten serviert man ihn leicht gekühlt bei etwa 15–17 °C; je nach Entwicklungsstand kann eine kurze Belüftung sinnvoll sein, ein langes Dekantieren ist bei einem jungen Pinot Noir jedoch meist nicht nötig.
Produzent
Gantenbein zählt zu den renommiertesten Schweizer Produzenten und hat insbesondere mit seinen Pinot Noirs internationale Anerkennung erlangt. Das Weingut ist eng mit dem Namen Martha und Daniel Gantenbein verbunden und gilt als Referenz für konzentrierte, zugleich fein gezeichnete Burgunder-Stilistik aus der Schweiz.
Produktinformation
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Gantenbein |
| Jahrgang | 2024 |
Versandinformationen
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