
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
155,37 €/Stück
222,00 €/Stück
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Der Gelas Armagnac 10 ans Pot Gascon ist ein gereifter französischer Weinbrand aus der traditionsreichen Region Armagnac. Durch seine mindestens zehnjährige Reife verbindet er die charaktervolle Wärme von Armagnac mit einer angenehm runden, ausgewogenen Struktur.
Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich aromatische Noten von getrockneten Früchten, Pflaumen und feiner Vanille, begleitet von warmen Gewürzen und dezenten Holznuancen. Am Gaumen wirkt der Armagnac weich und vollmundig, mit Anklängen von kandierten Früchten, Karamell und geröstetem Holz. Der Nachhall ist lang, wärmend und harmonisch.
Destillation & Reifung
Der Armagnac reift mindestens zehn Jahre im Eichenfass und entwickelt dabei seine komplexe Aromatik sowie die gold- bis bernsteinfarbene Tönung. Die Bezeichnung „Pot Gascon“ verweist auf die traditionelle Herstellung und die enge Verbindung zur Gascogne; konkrete Angaben zu Rebsorten und Destillationsverfahren liegen nicht vor.
Servieren
Am besten pur bei Zimmertemperatur in einem bauchigen Schwenker genießen, damit sich die Aromen vollständig entfalten können. Er eignet sich auch als Digestif nach dem Essen und harmoniert besonders gut mit dunkler Schokolade, gereiftem Käse, Trockenfrüchten oder einer milden Zigarrenbegleitung.
Destillerie
Maison Gélas zählt zu den traditionsreichen Häusern der Gascogne und wurde 1865 in Vic-Fezensac gegründet. Das Familienunternehmen steht für die Herstellung und Reifung charaktervoller Armagnacs und verbindet regionale Handwerkskunst mit langjähriger Erfahrung.
| Kategorie | Armagnac |
| Hersteller | Maison Gelas |
| Jahrgang | 0 |
| Land | Frankreich |
| Region | Armagnac |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 40,00 % |
| Inhalt | 2500 ml |
| Passt zu |
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