Geldermann, Carte Blanche Sec

Name: Geldermann, Carte Blanche Sec
Brand: Geldermann
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Price: 10.95 EUR
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Geldermann

Geldermann Carte Blanche Sec verbindet saftige Frucht mit feiner Perlage und einer angenehm frischen Art. Die traditionelle Flaschengärung und eine...

Alk.

12,00 %

Inhalt

750 ml

Land

Deutschland

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Beschreibung

Geldermann Carte Blanche Sec verbindet saftige Frucht mit feiner Perlage und einer angenehm frischen Art. Die traditionelle Flaschengärung und eine mindestens zweijährige Reife auf der Hefe verleihen ihm zusätzlich dezente Brioche-Noten und eine geschmeidige Textur.

Geschmacksprofil
In der Nase zeigen sich Aromen von reifer Birne und gelbem Apfel, ergänzt durch Anklänge von Aprikose, hellem Hefegebäck und zarten Blütennoten. Die Perlage wirkt fein und gleichmäßig. Am Gaumen ist der Schaumwein fruchtig, ausgewogen und erfrischend, mit einer runden, eleganten Struktur und einem harmonischen Nachhall. Angaben zu einem besonderen Reifepotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Der Carte Blanche Sec wird nach traditioneller Methode mit einer zweiten Gärung in der Flasche hergestellt und mindestens zwei Jahre auf der Hefe gelagert. Diese Reife trägt zu den feinen Brioche-Noten und dem weichen Mundgefühl bei. Angaben zu Herkunft der Trauben, Terroir, Lese und Vinifikation im Detail liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Als Aperitif passt er ebenso gut wie zu leichten Vorspeisen, milden Käsesorten oder unkomplizierten Gerichten mit Geflügel. Gut gekühlt bei etwa 6–8 °C servieren. Dekantieren ist bei diesem Schaumwein nicht erforderlich.

Produktinformation

Kategorie	Schaumwein
Hersteller	Geldermann
Land	Deutschland
Rebsorte
Alkoholgehalt	12,00 %
Inhalt	750 ml
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