
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
Genossenschaftskellerei Heilbronn
69,00 €/Stück
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Der Schwarzriesling feinherb der Genossenschaftskellerei Heilbronn zeigt Württembergs beliebte Rotweinsorte von ihrer unkomplizierten, charmanten Seite: fruchtig, floral und mit angenehm milder Restsüße. Die traditionsreiche Kellerei steht seit 1888 für Weine aus der Region; „MEHRWEG“ kennzeichnet die Mehrwegflasche.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem lebhaften Rot. In der Nase verbinden sich florale Anklänge mit Aromen von Blaubeeren, Himbeeren und Brombeeren. Am Gaumen wirkt er leicht und zugänglich: eine ausgewogene Säure bringt Frische, während weiche Tannine für eine harmonische Struktur sorgen. Die feinherbe Art rundet die Frucht angenehm ab.
Am besten kommt der Schwarzriesling jung und frisch zur Geltung. Angaben zu einem besonderen Reifepotenzial liegen nicht vor.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus Württemberg. Die Genossenschaftskellerei Heilbronn verarbeitet die Erzeugnisse von mehr als 1.000 Winzerinnen und Winzern aus dem Gebiet nördlich von Heilbronn. Genauere Angaben zu Lagen, Lese und Ausbau dieses Weins sind nicht verfügbar.
Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu Maultaschen, Spätzle und Geflügel, ebenso passend zu frischen Salaten oder mild gewürzten asiatischen Gerichten. Auch bei einem Grillabend lässt er sich unkompliziert genießen. Leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C servieren; Dekantieren ist bei diesem zugänglichen Wein in der Regel nicht nötig.
Produzent
Die Genossenschaftskellerei Heilbronn wurde 1888 gegründet und zählt zu den traditionsreichen Weinproduzenten Württembergs. Mehr als 1.000 Winzerinnen und Winzer aus dem Umland liefern ihre Trauben an das Kooperativ. So bündelt die Kellerei die Arbeit vieler regionaler Betriebe und steht für eine breite Auswahl an Weinen aus der Gegend um Heilbronn.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Genossenschaftskellerei Heilbronn |
| Land | Deutschland |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 12,00 % |
| Inhalt | 1000 ml |
| Passt zu |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €

Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Spanien, Rioja
96/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
36,00 €
45,50 €

Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Italien, Trentino-Südtirol
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
80,00 €
90,00 €

Maître & Head Sommelier im Kronenschlösschen
Deutschland, Rheinhessen
92/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
14,00 €

Sommelier/Weinimporteur
Frankreich, Loire
96/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
53,00 €
63,00 €

Sommelier im Restaurant ÄNG
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
69,46 €
105,50 €
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