Georg Lingenfelder Morio Muskat 2024

Der Georg Lingenfelder Morio Muskat 2024 verbindet eine seltene Rebsorte mit der eigenständigen Stilistik eines Orange Wines. Seine Trauben stammen von rund 50 Jahre alten Reben – einem der ältesten Morio-Muskat-Weinberge Deutschlands – und werden mit minimalen Eingriffen verarbeitet.

Geschmacksprofil
Morio Muskat ist für seine ausgeprägte Aromatik bekannt; die Maischestandzeit dürfte dem Wein zusätzlich mehr Textur und einen festen Griff verleihen als bei einem klassisch ausgebauten Weißwein. Konkrete Verkostungsangaben zum Jahrgang 2024 liegen nicht vor. Da der Wein im Barrique vergoren wurde, empfiehlt es sich, ihn mit etwas Luft zu probieren. Angaben zu seinem Reifepotenzial sind nicht verfügbar.

Vinifikation
Die etwa 50 Jahre alten Reben wachsen auf einer vom Kalk geprägten Parzelle am Großkarlbacher Burgweg in der nördlichen Pfalz. Georg Lingenfelder setzt auf Low Intervention: Die Trauben werden von Hand gelesen, mit den Füßen eingemaischt und vier Tage auf der Maische belassen – eine Vorgehensweise, die den Wein als Orange Wine prägt. Anschließend wird die Maische abgepresst und der Most mit wilden Hefen in Barriques aus Pfälzer Eiche vergoren. Abgesehen von einer kleinen Menge Schwefel werden keine Zusätze verwendet. Als Landwein darf der Name der Einzellage nicht auf dem Etikett erscheinen; stattdessen steht dort „Gkb_CastleLane“.

Essen & Servieren
Der aromatische, maischevergorene Stil passt gut zu kräftig gewürzten Gerichten, etwa gebratenem Geflügel, aromatischen Gemüsegerichten oder gereiftem Hartkäse. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren und vor dem Einschenken kurz belüften. Bei Bedarf kann der Wein für rund 20–30 Minuten dekantiert werden.

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