Ghisolfi Barolo Bricco Visette 1993 - 0,75l

Der Ghisolfi Barolo Bricco Visette 1993 ist ein charaktervoller Nebbiolo aus dem Piemont, der die klassisch elegante Seite des Barolo eindrucksvoll zeigt. Seine lange Reifezeit von mindestens 24 Monaten in Eichenfässern verleiht ihm Tiefe, Struktur und Finesse – ein Wein für Liebhaber gereifter Baroli und für besondere Genussmomente.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rotton mit gereiften Reflexen. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von roten Früchten, Gewürzen und feinen Tabaknoten, die dem Bouquet zusätzliche Komplexität verleihen. Am Gaumen wirkt der Barolo frisch, präzise und ausgewogen, getragen von einer feinen Tanninstruktur und eleganter Säure. Seine harmonische Balance und die klassische Nebbiolo-Charakteristik lassen auf ein sehr schönes Entwicklungspotenzial schließen, wobei ein Wein dieses Jahrgangs bereits eine gereifte, nuancierte Trinkreife zeigt.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem renommierten Barolo-Gebiet im piemontesischen Hügelland, dessen kalkhaltige Mergelböden und kühles Mikroklima ideale Bedingungen für Nebbiolo bieten. Die Lese erfolgt traditionell selektiv, um nur vollreife und gesunde Trauben zu verarbeiten. Nach der Vergärung reift der Wein mindestens 24 Monate in Eichenfässern, wodurch er Struktur, Würze und zusätzliche Komplexität entwickelt.

Essen & Servieren
Ideal zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind, Lamm oder Wild, ebenso zu geschmortem Fleisch und reifem Hartkäse. Servieren Sie ihn bei etwa 16 bis 18 °C; bei diesem gereiften Barolo kann eine Stunde vorheriges Öffnen oder vorsichtiges Dekantieren sinnvoll sein, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Produzent
Attilio Ghisolfi ist ein traditionsbewusster Erzeuger aus dem Piemont, einer Region, die weltweit für ihre großen Nebbiolo-Weine bekannt ist. Mit Weinen wie diesem Barolo Bricco Visette steht das Haus für eine stilvolle Verbindung aus regionaler Typizität, handwerklicher Sorgfalt und klassischer Barolo-Eleganz.

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