Ghisolfi Barolo Monforte d'Alba 2019

Der Ghisolfi Barolo Monforte d'Alba 2019 ist ein Paradebeispiel für die große Kunst piemontesischer Winzer. Dieser elegante Barolo vereint die Komplexität und Kraft des Nebbiolo mit der typischen Finesse der Lagen von Monforte d'Alba. Seit Jahrhunderten gilt Barolo als ‚König der Weine‘, und dieser Jahrgang verleiht der traditionellen Herkunft eine beeindruckende neue Dimension.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in intensivem Granatrot mit funkelnden Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von dunklen Kirschen, getrockneten Rosenblättern, Leder, feinem Rauch und einem Hauch von Trüffel – subtil untermalt von würzigen Eichenholznoten. Am Gaumen präsentiert sich der Barolo strukturiert und kraftvoll: feste, seidige Tannine und eine lebendige Säure tragen Aromen von reifen Zwetschgen, Lakritz und mineralischen Noten. Der Abgang ist lang, samtig und von bemerkenswerter Tiefe, wobei sich rote Früchte und dezente Kräuteraromen halten. Dieser Barolo besitzt ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und gewinnt mit einigen Jahren Reifezeit nochmals an Komplexität und Harmonie.

Vinifikation
Die Weinberge um Monforte d'Alba zeichnen sich durch kalk- und lehmhaltige Böden aus, deren Mineralität sich im Charakter des Weins widerspiegelt. Die sorgfältige Handlese garantiza optimale Traubenqualität. Nach sanfter Pressung folgt eine lange Maischegärung, die es dem Nebbiolo erlaubt, sein volles Aromenspektrum auszubilden. Der Ausbau erfolgt traditionell in großen Eichenfässern über mindestens zwei Jahre, gefolgt von einer weiteren Reifezeit in der Flasche, um Struktur und Eleganz abzurunden.

Essen & Servieren
Der Ghisolfi Barolo Monforte d'Alba 2019 ist ideal zu deftigen Fleischgerichten wie Schmorbraten, Wild oder Ossobuco, harmoniert aber auch hervorragend mit Trüffelgerichten und gereiftem Hartkäse. Am besten servieren Sie diesen Wein bei 16–18 °C und dekantieren ihn mindestens eine Stunde vor Genuss, damit sich sein aromatisches Potenzial voll entfalten kann.

Produzent
Das Weingut Ghisolfi Attilio gehört zu den anerkannten Familienbetrieben im Herzen des Barolo-Gebiets und setzt seit Generationen auf höchste Qualität und Respekt vor dem Terroir. Mit großer Sorgfalt verbinden sie traditionelle Vinifikation mit modernen Techniken – ein Ansatz, der zahlreiche Auszeichnungen und einen exzellenten Ruf in der Region eingebracht hat. Die Leidenschaft für den Nebbiolo spiegelt sich in jedem einzelnen ihrer Weine wider.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.