Giacomo Borgogno Riesling Era Ora 2024

Giacomo Borgogno Riesling Era Ora 2024 ist eine spannende, moderne Interpretation der Rebsorte Riesling aus dem Piemont. Der Wein verbindet die klare, präzise Aromatik des Rieslings mit der Herkunft und Handschrift eines traditionsreichen Hauses aus Barolo – eine seltene und reizvolle Kombination für Liebhaber charaktervoller Weißweine.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit frischen, jugendlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich typische Riesling-Noten von Limette, grünem Apfel, weißem Pfirsich und einem Hauch floraler Kräuterigkeit, begleitet von einer feinen, fast steinigen Mineralität. Am Gaumen wirkt er lebendig, straff und präzise mit knackiger Säure und klarer Frucht. Die Struktur ist elegant und geradlinig, mit einem sauberen, frischen Finish. Dank seiner Balance und Frische besitzt der Wein ein gutes Entwicklungspotenzial über die nächsten Jahre.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Riesling stammen aus dem Piemont, wo kühle Einflüsse und mineralische Böden ideale Bedingungen für eine aromatische, spannungsgeladene Stilistik schaffen. Geerntet wird in der Regel sorgfältig von Hand, um nur gesundes, vollreifes Lesegut zu selektieren. Die Vinifikation dürfte auf den Erhalt der Rebsortenfrische ausgelegt sein, mit temperaturkontrollierter Gärung und einem Ausbau, der die sortentypische Klarheit und den Ausdruck des Terroirs in den Vordergrund stellt.

Essen & Servieren
Dieser Riesling passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Sushi, asiatischen Gerichten mit feiner Schärfe, hellem Fisch sowie zu Geflügel und frischen Sommersalaten. Ideal serviert bei 8–10 °C. Ein Dekantieren ist nicht notwendig; bei Bedarf genügt kurzes Belüften im Glas.

Produzent
Giacomo Borgogno e Figli gehört zu den traditionsreichsten Weingütern des Piemont und ist vor allem für seine tief verwurzelte Geschichte in Barolo bekannt. Das Haus steht seit Generationen für klassische Weinhandwerkskunst, große Lagerfähigkeit und einen respektierten Platz in der Region. Mit Weinen wie Era Ora zeigt Borgogno zugleich Offenheit für neue Wege und interessante stilistische Akzente jenseits des Bekannten.

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