Giacomo Conterno, Barolo Riserva Monfortino 2010

Der Giacomo Conterno Barolo Riserva Monfortino 2010 zählt zu den legendärsten Weinen des Piemont und gilt als Inbegriff des traditionellen Barolo. Seit der ersten Abfüllung um 1920 steht der Monfortino für außergewöhnliche Langlebigkeit, strenge Selektion und eine charaktervolle, terroirgeprägte Stilistik. Der Jahrgang 2010 verbindet die klassische Kraft von Serralunga d’Alba mit bemerkenswerter Finesse und Eleganz.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Monfortino 2010 in einem tiefen Rubinrot mit ziegelroten Reflexen, die seine Entwicklung andeuten. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet aus getrockneten Rosen, Veilchen, reifen roten Beeren und Kirschen, ergänzt durch Tabak, Leder, Gewürze, Unterholz und feine balsamische Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, präzise und zugleich bemerkenswert ausgewogen. Straffe, edle Tannine tragen die konzentrierte Frucht und verleihen ihm ein enormes Rückgrat, während mineralische Anklänge und eine lebendige Säure für Frische sorgen. Der Abgang ist außergewöhnlich lang und vielschichtig. Der Monfortino 2010 besitzt ein enormes Reifepotenzial und wird sich über viele weitere Jahrzehnte entwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den historischen Lagen rund um die Cascina Francia in Serralunga d’Alba, deren kalk- und tonreiche Böden dem Wein Struktur, Tiefe und eine ausgeprägte Langlebigkeit verleihen. Der Monfortino wird traditionell und mit großer Geduld vinifiziert, einschließlich einer besonderen, langen Gärung und einer anschließenden Reifung in großen Holzfässern. Je nach Jahrgang lagert der Wein etwa sieben bis zehn Jahre, bevor er freigegeben wird. Die sorgfältige Traubenselektion und der zurückhaltende Ausbau bewahren dabei die Herkunft und den klassischen Charakter des Nebbiolo.

Essen & Servieren
Ein Wein von dieser Struktur verlangt nach aromatischen, herzhaften Speisen: ideal sind geschmorte Rinderbäckchen, Wildgerichte, Brasato al Barolo, Trüffelgerichte sowie gereifte Hartkäse wie Castelmagno oder Parmigiano Reggiano. Bei 18 bis 20 °C servieren. Aufgrund seiner Jugend und Konzentration empfiehlt sich eine behutsame Dekantierung von etwa zwei bis drei Stunden; ältere Flaschen sollten vorsichtig vom Depot getrennt und unmittelbar nach dem Öffnen verkostet werden.

Produzent
Die Familie Conterno ist seit 1770 im Weinbau tätig. Giacomo Conterno und sein Vater Giovanni schufen um 1920 den ersten Barolo Monfortino, der heute zu den bedeutendsten und begehrtesten Weinen Italiens zählt. 1974 erwarben Giovanni Conterno und sein Sohn Roberto das 15,8 Hektar große Weingut Cascina Francia in Serralunga d’Alba, aus dessen Lagen Barolo Francia und Monfortino hervorgehen. Mit weiteren Parzellen in Cerretta und Arione hat Roberto Conterno das Portfolio des Hauses erweitert, ohne von dessen kompromisslos traditionellem Qualitätsanspruch abzuweichen. Der Monfortino gilt als moderne Klassiker und als Referenz für langlebigen Barolo.

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