Giacomo Conterno Cerretta Barbera d'Alba 2022

Giacomo Conterno Barbera d’Alba Cerretta 2022 ist Barbera in Reinform: dicht, präzise und mit der unverkennbaren Handschrift eines der größten Namen des Piemonts. Aus einer einzelnen, hoch geschätzten Lage in Serralunga d’Alba stammend, verbindet er opulente Frucht mit kühler Mineralität und straffer, lebendiger Säure. Als Barbera von einem Barolo‑Maestro verkörpert er zugleich Geschichte und Gegenwart – Traditionshandwerk, das seit über einem Jahrhundert die Maßstäbe in der Region setzt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2022er ein tiefes Rubin mit violetten Reflexen – jugendlich, dicht und leicht lasierend. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett von Schwarzkirschen, Brombeeren und reifen Zwetschgen, akzentuiert von Veilchen, Süßholz, Graphit und einer feinen, würzigen Note nach schwarzem Pfeffer und Zedernholz. Ein Hauch Blutorange und balsamische Anklänge sorgen für Frische und Komplexität. Am Gaumen wirkt der Cerretta kraftvoll und zugleich fokussiert: saftige Barbera-Säure trägt die dunkle Frucht, die Textur ist seidig mit fester, aber reifer Struktur. Dicht gewoben, mit salziger Mineralität und kühlem Druck aus dem Serralunga-Terroir. Der Abgang ist lang, präzise und würzig, mit Noten von Kakao und getrockneten Kräutern. Trotz des warmen Jahrgangs bleibt die Spannung erhalten – ein Barbera mit Substanz und Lagerpotenzial von 8–15 Jahren.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Lage Cerretta in Serralunga d’Alba, geprägt von kalkhaltigen Mergeln, Sandstein und Lehm – klassische, karge Serralunga-Böden, die Struktur, Tiefe und eine markante Mineralität verleihen. Die Reben wachsen auf optimal exponierten Süd- bis Südosthängen in mittleren Höhenlagen; niedrige Erträge und akribische Weinbergsarbeit sichern Konzentration und aromatische Klarheit. Die Lese erfolgt von Hand mit strenger Selektion bereits im Weinberg. Im Keller setzt Conterno auf eine puristische Vinifikation: Gärung mit weinbergseigenen Hefen in Edelstahl, eine ausgedehnte Maischestandzeit zur Extraktion von Farbe und Aroma und schonendes Remontieren. Der Ausbau erfolgt geduldig in großen, neutralen Eichenfässern (Botti aus slawonischer Eiche), wodurch sich Struktur und Finesse ohne Holzdominanz entwickeln. Minimale Eingriffe, keine modischen Barriques – ganz im Sinne der traditionellen Handschrift des Hauses.

Essen & Servieren
Ideal zu piemontesischer Küche: Tajarin mit Ragù, Agnolotti del Plin, geschmorte Kalbsbäckchen, Salsiccia vom Grill, Risotto mit Steinpilzen sowie gereiftem Hartkäse. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C; junge Flaschen profitieren von 30–60 Minuten in der Karaffe, um Frucht und Würze vollständig zu öffnen.

Produzent
Die Familie Conterno prägt den Barolo und das Piemont seit dem frühen 20. Jahrhundert – legendär durch den Monfortino und kompromisslose, traditionelle Weinbereitung. Unter Roberto Conterno bleibt das Gut ein Fixstern der Region, mit ikonischen Lagen wie Cascina Francia und Cerretta. Die Kombination aus penibler Weinbergsarbeit, langen Ausbauten in großen Fässern und kompromissloser Qualitätsphilosophie hat dem Weingut Weltruhm eingebracht und macht auch seine Barbera zu Maßstäben in ihrer Kategorie.

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