Giacomo Conterno Francia Barolo 2017

Giacomo Conterno Barolo Francia 2017 ist ein souveräner Ausdruck von Serralunga d’Alba: tiefgründig, präzise und von auffallender Reinheit. Aus der berühmten Lage Francia stammend, verbindet er die konzentrierte Kraft eines warmen Jahrgangs mit der Eleganz klassisch-traditioneller Vinifikation – ein Barolo für Puristen. Als Referenzgut der Region, dessen Wurzeln bis ins frühe 20. Jahrhundert reichen, steht Conterno für kompromisslose Handwerkskunst und zeitlose Langlebigkeit.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2017er ein leuchtendes Granatrot mit leicht ziegelrotem Schimmer am Rand – typisch für Nebbiolo und in seiner Brillanz bemerkenswert klar. In der Nase entfaltet sich eine vielschichtige Aromatik: schwarze und violette Frucht, Crème de Cassis und dunkle Kirschen, begleitet von Veilchen, getrockneten Rosenblättern und Anklängen von Teer und Lakritz. Dazu gesellen sich eisenhaltige Noten (rostiger Nagel), gegrillter Rosmarin sowie warme, erdige Anmutungen von gebrannter Terrakotta – ein Duftbild, das sowohl Tiefe als auch Herkunft in den Vordergrund stellt. Am Gaumen wirkt der Wein geschmeidig und seidig, dabei mit der für Serralunga typischen, fest gewobenen Tanninstruktur. Die Säure ist lebendig und trägt die satte Frucht, während eine salzige, eisenbetonte Mineralität für Spannung sorgt. Der Abgang ist sehr lang, würzig-balsamisch und detailreich, mit anhaltenden Noten von dunklen Beeren, Kräutern und Stein. Hervorragendes Reifepotenzial: Er wird in den nächsten Jahren an Zugänglichkeit gewinnen und über 15–20 Jahre, in Top-Jahren noch länger, an Komplexität zulegen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus hauseigenen Parzellen der Lage Francia in Serralunga d’Alba, deren karge, kalk- und tonhaltige Mergelböden für Kraft, Tiefe und die charakteristische eisen-mineralische Signatur sorgen. Die exponierten Hänge und die straffe Bodenstruktur verleihen Nebbiolo hier eine eindrucksvolle Kombination aus Dichte und Frische. Die Lese erfolgt von Hand mit strenger Selektion im Weinberg. Vinifiziert wird klassisch: behutsame Verarbeitung der Trauben, spontane Gärung und lange Maischestandzeiten, um Struktur, Duft und Terroirnuancen vollständig zu extrahieren. Anschließend reift der Wein über mehrere Jahre in großen, neutralen Fässern (Botti), bevor er ohne unnötige Eingriffe gefüllt wird – ein Ansatz, der Präzision und Authentizität in den Vordergrund stellt.

Essen & Servieren
Ideal zu piemontesischen Klassikern wie Brasato al Barolo, Tajarin mit Trüffel, Schmorgerichten von Rind und Lamm, Wild sowie zu Pilzen und gereiftem Hartkäse (z. B. Castelmagno oder Parmigiano Reggiano). Serviertemperatur 16–18 °C in großen Burgundergläsern. Junge Flaschen 2–3 Stunden dekantieren; gereifte Jahrgänge behutsam karaffieren, um das Depot zu trennen.

Produzent
Das Weingut Giacomo Conterno zählt zu den Ikonen des Barolo: Seit dem frühen 20. Jahrhundert steht der Name für traditionelle Vinifikation und außerordentliche Langlebigkeit. Mit dem Erwerb der Lage Francia in den 1970er-Jahren wurde die Basis für eigenständige Lagen-Barolo gelegt, während der legendäre Monfortino den Ruhm des Hauses weltweit begründete. Unter der Leitung von Roberto Conterno bleibt das Gut ein Maßstab der Region – kompromisslos in der Qualität, präzise im Ausdruck und tief verwurzelt im Terroir von Serralunga d’Alba.

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