Giacomo Conterno Francia Barolo 2017 DBMG

Ein ikonischer Barolo in seltener Double-Magnum-Größe: Der Giacomo Conterno Francia Barolo 2017 (3 L) vereint die ganze Power von Serralunga d’Alba mit der legendären Präzision des Hauses Conterno. Als großformatige Abfüllung bietet er außergewöhnliches Reifepotenzial und ist ideal für besondere Anlässe. Aus der historischen Lage (ehemals Cascina Francia) stammend, steht dieser Wein für die unverkennbare, traditionelle Handschrift, mit der Conterno seit Jahrzehnten Maßstäbe im Piemont setzt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein dichtes Rubin bis Granat mit jugendlich violetten Reflexen – klar, lebendig und mit satter Farbtiefe, wie man sie in warmen Jahrgängen selten so makellos findet. In der Nase zunächst präzise und kühl wirkende Aromen von schwarzen und violetten Früchten, Crème de Cassis und dunkler Kirsche. Darunter liegen herzhafte, mineralisch-eisenhaltige Noten (eine Spur „rostiger Nagel“), gegrillter Rosmarin, getrocknete Kräuter und warme Anklänge von roter, gebrannter Terrakotta – ein Duftbild, das gleichermaßen Tiefe und Authentizität vermittelt. Am Gaumen straff und doch seidig: Der Nebbiolo wirkt geschliffen, mit reifer, fein gekörnter Tanninstruktur und lebendiger Säure, die den warmen Jahrgang elegant balanciert. Dunkle Beeren, Pflaume und Cassis treffen auf Noten von Lakritz, Tabakblatt und Gestein, getragen von beeindruckender Konzentration ohne Schwere. Der Nachhall ist lang, würzig-mineralisch und von kühler Frische begleitet, die Lust auf den nächsten Schluck macht. In der Double Magnum entwickelt sich die Aromatik besonders langsam und harmonisch – dieser 2017er besitzt ein hohes Lagerpotenzial von zwei bis drei Jahrzehnten und mehr.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der steilen Spitzenlage Francia in Serralunga d’Alba, geprägt von kalkhaltigen Mergeln, Lehm, Eisenanteilen und der kargen, steinigen Struktur, die für die kraftvolle, langlebige Stilistik der Gemeinde steht. Das Terroir mit überwiegend süd- bis südwestlicher Exposition und Höhenlagen um 400–450 Meter verleiht dem Nebbiolo Dichte, Salzigkeit und eine markante, ferrose Mineralität. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, mit strenger Auslese im Weinberg und am Sortiertisch. Traditionelle Vinifikation: eine lange Gär- und Mazerationszeit zur vollständigen Extraktion von Aroma, Struktur und Herkunftscharakter, gefolgt von einer mehrjährigen Reife in großen, neutralen slavonischen Eichenfässern (ohne Barriques). Der Ausbau bewahrt Klarheit und Tiefenschärfe; die Abfüllung in der 3-Liter-Flasche unterstützt eine besonders langsame, gleichmäßige Entwicklung.

Essen & Servieren
Klassische Begleiter sind Brasato al Barolo, Schmorgerichte vom Rind oder Wild, Tajarin mit Trüffel, Pilzrisotto, Lammkrone sowie gereifte Hart- und Bergkäse. Bestens serviert bei 16–18 °C in großen Burgundergläsern. Jung sollte der Wein unbedingt dekantiert werden – in der Double Magnum je nach Trinkfenster 2–4 Stunden –, um die noble Frucht und die feine Würze voll zu entfalten.

Produzent
Giacomo Conterno zählt zu den bedeutendsten Traditionalisten des Barolo. Die Familie füllt seit Anfang des 20. Jahrhunderts Weine ab; mit dem Erwerb der Lage Cascina Francia in Serralunga (1970er Jahre) legte man den Grundstein für einen eigenständigen, unverwechselbaren Stil. Heute führt Roberto Conterno das Gut als Referenz für Präzision, Langlebigkeit und Terroirtreue – mit internationalen Spitzenbewertungen, der Ikone Monfortino und weiteren Top-Lagen als Markenzeichen der Region Langhe.

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