
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
493,71 €/Stück
549,00 €/Stück
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| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Giacomo Conterno |
| Jahrgang | 2017 |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Bezirk | Barolo |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Alkoholgehalt | 14,5 % |
| Inhalt | 1500 ml |
| Bodentyp | Kompakter helvetischer Kalkstein und Ton (Serralunga-Formation) |
| Reifung | Verlängerte Reifung in großen slawonischen Eichenfässern (Grandi Botti), typischerweise 5+ Jahre vor der Freigabe |
| Restzucker | trocken |
| Geschmacksnoten | Schwarze Johannisbeere, Pflaume, Himbeere, Veilchen, Tabak |
| Verkostungsnotizen | Tief rubinrot in der Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich schwarze und violette Früchte, Crème de Cassis, gegrillter Rosmarin sowie Anklänge von rostigem Nagel und gebrannter Terrakotta. Am Gaumen ist der Nebbiolo geschmeidig, samtig und ungewöhnlich üppig, mit beträchtlichem Fruchtgewicht, das mit Anmut getragen wird. Der Abgang ist lang und kraftvoll und erinnert an die tiefgründige Tiefe, die typisch für den Francia-Weinberg in Serralunga d'Alba ist. |
| Passt zu | rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse, gepökeltes Fleisch |
| Trinkfenster | 2025–2050 |
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Italien, Piemont
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