Giacomo Conterno Francia Barolo 2018

Giacomo Conterno Barolo Francia 2018 ist die puristische Essenz von Serralunga d’Alba: straff, präzise und voller innerer Spannung. Ein großer, klassischer Barolo, der Geduld belohnt und seine gesamte Schönheit mit zunehmender Flaschenreife entfaltet. Ein Muss für Liebhaber traditioneller, terroirgeprägter Nebbiolo-Weine. - USP: Einzellage Francia in Serralunga d’Alba, kompromisslos traditionelle Vinifikation und lange Fassreife in großen Botti – pure Herkunft statt Kellerkosmetik. - Besonderheiten: Linear und fokussiert, mit kühler Frucht, salziger Mineralität und feinkörnigem, aber kraftvollem Tannin; präzise Struktur, die auf lange Lebensdauer ausgelegt ist. - Historie: Die Lage (ehemals Cascina Francia) wurde in den 1970er-Jahren von der Familie Conterno erworben und ist seither die tragende Säule des Hauses – in großen Jahren auch Basis für den legendären Monfortino.

Geschmacksprofil
Erscheinungsbild: Mittleres bis tiefes Granatrot mit rubinroten Reflexen und einem zarten, orangefarbenen Saum – typisch für Nebbiolo aus Serralunga. In der Nase noch jugendlich und fokussiert: dunkle Kirschen, ein Hauch reifer Walderdbeeren, Veilchen und blaue Blüten, dazu Noten von gegrillten Kräutern, Lakritz und warmen Terrakotta-/„gebrannter Ziegel“-Anklängen. Feinste Anmutungen von Teer, Eisen und nassem Stein unterlegen die Frucht und verweisen auf das kalk- und eisenhaltige Terroir. Am Gaumen zeigt sich der 2018er vertikal und straff: saftige, kühle rote Frucht, hohe, glockenklar gefasste Säure und dicht verwobene, doch feinkörnige Tannine. Die mineralische Ader (Eisen, Salz) trägt in einen sehr langen, präzisen Nachhall mit Noten von Kirsche, getrockneter Rose und Kräutern. Heute noch eher zurückhaltend, aber von großem Versprechen – ein Barolo, der Zeit einfordert. Beste Trinkreife ab etwa 2026; Entwicklungspotenzial 15–30 Jahre und darüber hinaus.

Vinifikation
Terroir: Vigna Francia liegt in Serralunga d’Alba auf kalk- und mergelreichen Böden mit eisenhaltigen Einlagen; Exposition meist Süd bis Südwest auf rund 350–400 m ü. M. Das Ergebnis ist Nebbiolo mit kühler Frucht, markanter Tanninstruktur und ausgeprägter mineralischer Prägung. Geerntet wird von Hand mit strenger Selektion im Weinberg. Vinifikation und Ausbau: Spontangärung in großen, traditionellen Gärbottichen mit ausgedehnter Maischestandzeit, um Struktur und Tiefe zu extrahieren, ohne die Eleganz zu verlieren. Anschließend erfolgt eine mehrjährige Reife in großen slawonischen Eichenfässern (Botti), keine Barriques, keine Schönung – ein klarer Fokus auf Transparenz des Jahrgangs und der Lage.

Essen & Servieren
Ideal zu klassischer Piemont-Küche wie Brasato al Barolo, geschmortem Rind oder Lamm, Reh und anderen Wildgerichten, Tajarin mit Trüffel, Agnolotti del Plin, Pilzrisotto sowie gereiftem Hartkäse (z. B. Castelmagno oder alter Parmigiano Reggiano). Serviertemperatur 16–18 °C in großen Burgundy-Gläsern. In der Jugend 2–4 Stunden karaffieren; bei gereiften Flaschen behutsam öffnen und, wenn nötig, 60–90 Minuten belüften.

Produzent
Das Weingut Giacomo Conterno zählt seit Anfang des 20. Jahrhunderts zu den großen, stilprägenden Namen des Barolo. Unter Giovanni und später Roberto Conterno entwickelte sich das Haus zum Inbegriff traditioneller Nebbiolo-Vinifikation: niedrige Erträge, lange Mazerationen, Reife in großen Botti und kompromisslose Selektion. Mit den Lagen Francia, Arione und Cerretta prägt Conterno die Identität von Serralunga maßgeblich; Ikonen wie Monfortino haben das Gut international zur Benchmark für langlebige, authentische Barolo gemacht.

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