
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
34,00 €/Stück
40,00 €/Stück
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Der Gianni Gagliardo Barolo 2022 wird aus Nebbiolo-Trauben aus fünf renommierten Gemeinden des Barolo-Gebiets erzeugt: La Morra, Monforte d’Alba, Barolo, Verduno und Serralunga d’Alba. Die unterschiedlichen Böden verleihen ihm laut Erzeuger eine ausdrucksstarke, zugleich kultivierte Art, die schon in jungen Jahren zugänglich wirkt und dennoch ein ausgezeichnetes Reifepotenzial verspricht. Barolo zählt seit Langem zu den bedeutendsten und geschichtsträchtigsten Herkunftsweinen Italiens.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus Weinbergen in La Morra, Monforte d’Alba, Barolo, Verduno und Serralunga d’Alba. Die Vielfalt der Böden prägt den eigenständigen Charakter und die Komplexität des Weins. Angaben zu Leseverfahren und Vinifikation liegen nicht vor.
Essen & Servieren
Passt zu geschmortem Rind, Wild, Pilzgerichten und gereiftem Hartkäse. Bei etwa 16–18 °C servieren; dem jungen Barolo tut es gut, ihn ein bis zwei Stunden vor dem Genuss zu karaffieren.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Poderi Gianni Gagliardo |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Alkoholgehalt | 14,50 % |
| Passt zu | Käse, Schweinefleisch |
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