
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
58,00 €/Stück
68,00 €/Stück
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Der Barolo del Comune di La Morra 2022 vereint Nebbiolo-Trauben aus Weinbergen rund um das Weingut und zeigt den zugänglichen, geschmeidigen Stil, für den La Morra bekannt ist. Als Wein aus einer der traditionsreichsten Herkunftsbezeichnungen des Piemont verbindet er regionale Geschichte mit einem vergleichsweise frühen Trinkgenuss.
Geschmacksprofil
Nebbiolo aus La Morra präsentiert sich typischerweise in hellem Granatrot. In der Nase sind Aromen von roten Beeren, Kirsche und Rosenblüten zu erwarten, ergänzt von würzigen und erdigen Nuancen. Am Gaumen prägen eine frische Säure und die feinkörnigen Tannine die Struktur; die besondere Herkunft kann dem Wein schon nach einigen Jahren Reife eine bemerkenswerte Zugänglichkeit und Geschmeidigkeit verleihen.
Der Jahrgang 2022 dürfte sich mit weiterer Flaschenreife entwickeln. Konkrete Verkostungsangaben und eine verlässliche Empfehlung zum Trinkfenster liegen nicht vor.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen in der Gemeinde La Morra, in der Nähe des Weinguts. Die dortigen Böden sind laut Produzent im Vergleich zu anderen Teilen des Barolo-Gebiets relativ jungen Ursprungs und tragen zum zugänglichen, weichen Charakter der Weine bei. Angaben zu Leseverfahren und Vinifikation liegen nicht vor.
Essen & Servieren
Passt zu geschmortem Rind, Wildgerichten, Pilzrisotto oder gereiftem Hartkäse. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Eine Stunde im Dekanter kann den Wein öffnen; bei jüngeren, tanninbetonten Flaschen ist behutsames Karaffieren sinnvoll.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Poderi Gianni Gagliardo |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Alkoholgehalt | 14,50 % |
| Passt zu | Käse, Schweinefleisch |
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