
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
102,00 €/Stück
112,00 €/Stück
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Der Gianni Gagliardo Barolo Lazzarito Vigna Preve 2022 stammt aus einer renommierten, südwestlich ausgerichteten Lage und zeigt Nebbiolo mit kraftvoller, vielschichtiger Handschrift. Grafit, würzige Blütennoten und reife Frucht treffen auf prägnante Tannine – ein Barolo, der die lange Weinbautradition der Familie Colla mit einem eigenständigen Lagencharakter verbindet.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem kräftigen Granatrot. Das zunächst markante Bukett verbindet Grafit und einen an ein geschlagenes Streichholz erinnernden Ton mit Mohn und Nelke. Dazu kommen Aromen von Feigen-, Kirsch- und Kakimarmelade, begleitet von Lavendel, Bergamotte und dunklem Moschus.
Am Gaumen wirkt der Barolo vollmundig und zugleich geradlinig. Reife, präsente Tannine tragen Noten von Enzian, süßen Rosinen, mildem Tabak und frischem Farn. Seine Struktur und der tanninreiche Nebbiolo sprechen für Reifepotenzial; mit weiterer Flaschenlagerung dürfte der Wein an Harmonie und Tiefe gewinnen.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus der südwestlich ausgerichteten Lage Lazzarito Vigna Preve in Barolo. Zur Vinifikation sind eine 16-tägige Maischestandzeit und ein Ausbau über 30 Monate in einem einzelnen Holzfass mit 2.000 Litern Fassungsvermögen angegeben. Angaben zu Lese und weiteren Details des Terroirs liegen nicht vor.
Essen & Servieren
Passt zu geschmortem Rind, Wild, Brasato al Barolo und gereiftem Hartkäse. Servieren Sie ihn bei etwa 16–18 °C. Junger Barolo profitiert davon, rund ein bis zwei Stunden vor dem Genuss geöffnet oder behutsam dekantiert zu werden.
Produzent
Die Wurzeln des Weinguts reichen bis 1847 zurück, als die Familie Colla bereits im Piemont Weinbau betrieb. 1961 zog Paolo Colla nach La Morra, um seinen Traum von der Barolo-Produktion zu verwirklichen. Heute steht Poderi Gianni Gagliardo für die Verbindung dieser Familiengeschichte mit den bedeutenden Nebbiolo-Lagen der Region.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Poderi Gianni Gagliardo |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Alkoholgehalt | 14,50 % |
| Passt zu | Käse, Schweinefleisch |
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