Giovanni Rosso Barolo Vigna Rionda Ester Canale Rosso 2022

Giovanni Rosso Barolo Vigna Rionda Ester Canale Rosso 2022 ist ein ausdrucksstarker Barolo aus einer der renommiertesten Lagen von Serralunga d’Alba. Er zeigt, wie präzise und tiefgründig Nebbiolo sein kann: mit großer aromatischer Komplexität, kraftvoller Struktur und der eleganten Spannung, die große Baroli auszeichnet.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem klassischen, tiefen Granatrot mit feinen Reflexen. In der Nase entfalten sich Veilchen, Rosenblüten und balsamische Noten, begleitet von Wildbeerenkonfitüre, Teer, Leder und einem Hauch Trüffel. Am Gaumen wirkt er warm, dicht und vielschichtig, zugleich weich und doch von einer sehr eleganten Spannung getragen. Die reife Frucht wird von festen, reifen Tanninen getragen; der Wein besitzt eine hervorragende Balance und sehr gutes Entwicklungspotenzial, das ihm über viele Jahre zusätzliche Komplexität verleihen dürfte.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der berühmten Einzellage Vigna Rionda in Serralunga d’Alba, deren kalk- und mergelgeprägte Böden Barolo mit außergewöhnlicher Tiefe, Struktur und Langlebigkeit hervorbringen. Der Wein wird zu 100 % aus Nebbiolo vinifiziert und reift anschließend 18 bis 36 Monate, je nach Jahrgang, in großen slavonischen Eichenfässern mit 16 hl, um Frucht, Herkunft und Feinheit in den Vordergrund zu stellen.

Essen & Servieren
Dieser Barolo passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Rind, Ossobuco, Wild, Lamm oder gereiftem Hartkäse. Auch mit Trüffelgerichten oder einem klassischen Risotto aus dem Piemont ist er eine exzellente Wahl. Ideal serviert bei 16–18 °C; bei jüngeren Jahrgängen empfiehlt sich ein Dekantieren, damit sich die aromatische Tiefe und die Tanninstruktur optimal entfalten können.

Produzent
Giovanni Rosso ist ein hoch angesehener Erzeuger aus dem Piemont, der für seinen präzisen, terroirgeprägten Stil bekannt ist. Das Weingut hat sich besonders in Serralunga d’Alba einen Namen gemacht, einer Gemeinde, die für kraftvolle und langlebige Baroli steht. Mit Weinen wie diesem bestätigt Giovanni Rosso seinen Ruf als Produzent von Barolo mit großer Authentizität und Klasse.

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