Girolamo Russo Etna Rosso A'Rina 2024

Der Girolamo Russo Etna Rosso A’Rina 2024 ist ein charakterstarker Rotwein vom Nordhang des Ätna, der die einzigartige Spannung zwischen Eleganz und vulkanischer Kraft einfängt. Basierend auf 94 % Nerello Mascalese und 6 % Nerello Cappuccio verbindet er feinste Fruchtaromen mit würziger Tiefe und bemerkenswerter Frische. Als Etna Rosso DOC gilt A’Rina als Referenzwein der Region und zeigt eindrucksvoll, warum die Hänge des Vulkans heute zu den spannendsten Rotwein-Herkünften Italiens zählen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der A’Rina in einem transparenten, lebendigen Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen – typisch für Nerello Mascalese von hoher Lage. In der Nase entfalten sich saftige Noten von roten Kirschen und reifen Pflaumen, untermalt von Anklängen an getrocknete Kräuter, Leder, Tabak und einem Hauch Rauch und Asche, wie man es nur von vulkanischen Böden kennt. Mit etwas Luft kommen auch florale Nuancen (Veilchen) und eine feine Würze zum Vorschein. Am Gaumen ist der Wein frisch, geradlinig und zugleich überraschend vielschichtig. Die Textur wirkt seidig, die Tannine sind reif und weich, fast schon fluweelszart, während die lebendige Säure für klare Konturen und großartige Trinkfreude sorgt. Die Frucht bleibt eher rot und präzise, getragen von einer feinen, mineralischen Salzigkeit und einer hervorragenden Länge. Der A’Rina trinkt sich bereits jung sehr zugänglich, besitzt aber genügend Struktur und Spannung, um sich über die nächsten 5–8 Jahre weiterzuentwickeln und an Komplexität zu gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben für den Etna Rosso A’Rina stammen von hoch gelegenen Weinbergen an der kühleren Nordflanke des Ätna, meist auf 650–800 Metern Höhe. Die Reben wachsen in sandigen, lockeren Vulkanböden, die reich an Mineralien sind und den Wurzeln tiefe Durchdringung erlauben – ein entscheidender Faktor für Frische, Komplexität und die typische, rauchig-mineralische Note. Die Lese erfolgt sorgfältig von Hand, Parzelle für Parzelle, um nur gesundes und optimal gereiftes Traubengut zu selektionieren. Im Keller vergären die Rebsorten traditionell meist in Edelstahltanks oder Zementbehältern mit natürlichen Hefen, um den Charakter des Terroirs unverfälscht zu bewahren. Anschließend reift der Wein in großen, gebrauchten Eichenfässern („botti“), was ihm Struktur und Feinschliff verleiht, ohne die zarte Frucht mit zu viel Holz zu überdecken.

Essen & Servieren
Der A’Rina ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, etwa Lammkoteletts, Kalbsragout oder würzigen Salsiccia-Gerichten. Ebenso harmoniert er wunderbar mit mediterraner Küche wie Pasta alla Norma, Auberginen aus dem Ofen, Gerichten mit Tomate und Kräutern sowie mittelkräftigen, halbfesten Käsesorten. Ideal serviert wird er bei 16–18 °C; bei höheren Temperaturen empfiehlt es sich, die Flasche leicht zu kühlen. Eine Karaffierung von 30–60 Minuten vor dem Genuss hilft, die aromatische Komplexität und die feine Mineralität voll zu entfalten, besonders in den ersten Jahren nach der Füllung.

Produzent
Girolamo Russo ist ein familiengeführtes Weingut am Nordhang des Ätna und zählt heute zu den wichtigsten Erzeugern der Region. Nach dem Tod seines Vaters belebte Giuseppe Russo die alten Familienweinberge neu und machte es sich zur Aufgabe, die Eigenständigkeit des Etna-Terroirs mit sensibler, handwerklicher Weinbereitung auszudrücken. Die meist alten Rebstöcke – häufig als Alberello (Buscherziehung) gepflanzt – und die konsequent qualitätsorientierte Arbeit im Weinberg haben dem Gut in kurzer Zeit internationales Renommee eingebracht. Mit Weinen wie dem A’Rina zeigt Girolamo Russo eindrucksvoll, warum Etna Rosso heute in einer Liga mit den großen, kühlen Rotweinen Italiens genannt wird.

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