Givry 1er Cru A Vigne Rouge Domaine Lumpp, 2023

Domaine Lumpp Pinot Noir 2023 aus Burgund zeigt feine Frische, kalkgeprägte Tiefe und den klaren, eleganten Stil von Givry.

Über den Wein
Domaine Lumpp arbeitet in Givry, einer der spannenden Gemeinden an der Côte Chalonnaise in Burgund, mit Pinot Noir, der hier auf Kalk- und Tonböden besonders präzise und spannungsvoll ausfällt. Der Weinbergcharakter ist bei solchen Lagen oft wichtiger als reines Fruchtgewicht, und genau das sieht man dem Stil an: klare Reife, aber keine Schwere. 2023 brachte in Burgund vielerorts einen reifen, zugleich lebendigen Jahrgang hervor, der gut zu einem fein gezeichneten Pinot Noir passt. Die Trauben für diesen Domaine Lumpp Pinot Noir 2023 werden in der Regel selektiv gelesen, damit nur gesundes, aromatisch reifes Lesegut in den Keller kommt. Der Ausbau erfolgt laut Angabe 12 Monate in französischen Eichenfässern, teilweise in neuem Holz, was dem Wein Struktur und eine feine Würze gibt, ohne die Frucht zu überdecken. Bei Pinot Noir aus Givry ist ein schonender Ausbau entscheidend, damit die elegante Textur und die lebendige Säure erhalten bleiben. Genau dieser Balanceakt prägt den Jahrgang 2023 besonders schön.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Domaine Lumpp Pinot Noir 2023 in brillantem Rubinrot mit violetten Reflexen, also genau so einladend, wie man es von gut gemachtem Pinot Noir aus Burgund erwartet. In der Nase steigen rote Kirschen, Himbeeren und Veilchen auf, dazu ein Hauch Rauch und zarte Backgewürze, die dem Duft mehr Tiefe geben. Am Gaumen wirkt der Wein mittelgewichtig, mit seidigen Tanninen und einer lebhaften Säure, die die Frucht frisch hält und dem Jahrgang 2023 eine schöne Spannung verleiht. Der Nachhall bleibt fruchtbetont, würzig und klar, eher elegant als breit, und macht sofort Lust auf den nächsten Schluck.

Essen & Servieren
Zu diesem Pinot Noir aus Givry passen Gerichte, die seine Frische und seine feine Würze aufnehmen, ohne sie zu überlagern. Sehr schön ist er zu gebratener Poularde mit Pilzen, zu Entenbrust oder zu Kalbsfilet mit einer leichten Jus. Auch rosa gegartes Lammrückenfilet funktioniert hervorragend, ebenso eine Platte mit gereiftem Schinken, Pastete oder milder, gereifter Käse. Ein klassischer regionaler Begleiter ist Coq au vin, denn die burgundische Küche greift die Struktur und Würze des Weins ganz selbstverständlich auf.

Produzent
Domaine Lumpp ist ein bekanntes Weingut in Givry in Burgund und steht seit Jahren für klar gezeichnete, terroirgeprägte Pinot Noirs mit sehr präziser Handschrift. Die Familie Lumpp hat sich in der Côte Chalonnaise einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet, weil sie die Lage Givry nicht laut interpretiert, sondern in ihrer natürlichen Balance zeigt. Gerade bei Pinot Noir ist das wichtig, denn hier zählen Herkunft, Reifegrad und ein zurückhaltender Ausbau mehr als Effekthascherei. Mit den Brüdern Philippe Lumpp und Jean-Pierre Lumpp ist das Weingut eng mit einer Familie verbunden, die die Gemeinde Givry und ihre Böden genau kennt. Ihr Stil ist auf Reintönigkeit, Frische und Struktur ausgerichtet, was sich besonders in Jahren wie 2023 bemerkbar macht, wenn Frucht und Spannung gut zusammenfinden. Die kalk- und tonhaltigen Böden der Region geben den Weinen oft eine schöne Mischung aus Eleganz und Griff, und Domaine Lumpp arbeitet diese Eigenheiten sehr konsequent heraus. Das Ergebnis sind Burgunder, die nicht auf Opulenz setzen, sondern auf Transparenz, Präzision und ein glaubwürdiges Gefühl für Herkunft.

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