Givry 1er Cru A Vigne Rouge Lumpp, 2019

Lumpp Pinot Noir 2019 aus Givry in Burgund verbindet feine Frucht, kalkgeprägte Frische und die elegante Handschrift des Hauses.

Über den Wein
Die Reben für diesen Lumpp Pinot Noir 2019 wachsen in Givry, einem der interessantesten Dörfer der Côte Chalonnaise in Burgund. Kalk und Ton prägen die Böden und geben dem Pinot Noir oft jene Mischung aus Spannung, Klarheit und feiner Struktur, die man an der Côte de Beaune so schätzt. In solch einem Klima zeigt sich der Jahrgang 2019 meist mit reifer Frucht, ohne die lebendige Frische zu verlieren. Das Ergebnis ist ein Wein, der nicht auf Effekte setzt, sondern auf Präzision und Balance. Bei der Vinifikation eines Burgunder Pinot Noir steht in der Regel der schonende Umgang mit der Frucht im Vordergrund, und auch hier dürfte das Ziel gewesen sein, den Charakter des Lagenmaterials sauber herauszuarbeiten. Der Ausbau über 12 bis 15 Monate in französischen Eichenfässern, teilweise in neuem Holz, gibt dem Wein zusätzliche Kontur, ohne die roten Fruchtaromen zu überdecken. Gerade bei einem 2019er aus Givry kann eine solche Reifung helfen, die Tannine zu glätten und die würzigen Noten fein einzubinden. So entsteht ein Stil, der klassisch burgundisch wirkt, aber zugänglich bleibt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Lumpp Pinot Noir 2019 aus Givry in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen, was gut zu seiner jugendlichen Energie passt. In der Nase finden Sie reife Kirsche, Himbeere und Veilchen, dazu eine angenehme Würze, etwas Backgewürz und einen dezenten Rauchton. Am Gaumen wirkt der Wein mittelkräftig bis vollmundig, mit seidig wirkenden Tanninen und lebendiger Säure, die dem 2019er Frische und Zug verleiht. Der Abgang bleibt fruchtbetont, klar und fein gewürzt, sodass man gern noch einen zweiten Schluck nimmt.

Essen & Servieren
Dieser Pinot Noir aus Burgund passt hervorragend zu gebratener Poularde, Perlhuhn oder auch zu Entenbrust mit etwas Rotweinsauce. Zu Wildgeflügel wie Rehrücken oder Fasan zeigt der Lumpp Pinot Noir 2019 aus Givry seine elegante Seite besonders deutlich. Klassisch regional gedacht, ist er ein sehr schöner Begleiter zu Boeuf bourguignon, denn die Verbindung aus Fleisch, Sauce und burgundischer Herkunft wirkt hier ganz selbstverständlich. Auch zu gereiftem Käse, etwa einem Comté oder einem milden Époisses, sowie zu Charcuterie entfaltet er viel Charme.

Produzent
Lumpp ist ein angesehener Name in Givry, also genau in jenem Teil Burgunds, der für charaktervolle, eher geradlinige Pinot Noirs geschätzt wird. Das Haus steht für eine sorgfältige Arbeit im Weinberg und einen Stil, der die Herkunft sichtbar machen soll, statt sie zu überdecken. In Burgund ist diese Haltung eng mit der Idee verbunden, dass Boden, Exposition und Jahrgang den Ton angeben, und genau das spürt man hier auch beim 2019er. Solche Weine zeigen typischerweise keine laute Frucht, sondern eher Tiefe, Präzision und eine feine, kühle Kontur. Bekannt wurde Givry unter anderem durch Produzenten wie Domaine Joblot und die Familie Lumpp, die beide dazu beigetragen haben, den Ruf der Appellation zu schärfen. Mit dieser Region verbindet man heute Pinot Noir, der zugänglich sein kann, aber dennoch die Spannung und die Würze des Burgunds bewahrt. Der Jahrgang 2019 unterstützt diese Handschrift mit reifer, klarer Frucht und einem harmonischen Gesamtbild. Wer Lumpp wählt, bekommt daher keinen modischen Stil, sondern einen Wein mit sicherer burgundischer Verankerung. Das macht den Namen für Burgunderfreunde so interessant, gerade wenn man einen Givry mit Profil und Substanz sucht.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.