Glen Carlou Collection Tannat 2020

Der Glen Carlou Collection Tannat 2020 ist ein intensiver, tiefdunkler Rotwein aus Paarl in Südafrika – kraftvoll, konzentriert und geprägt von der seltenen Tannat-Rebsorte. Mit 14,5 % vol. und seiner markanten Struktur richtet er sich an alle, die ausdrucksstarke Weine mit viel Tiefe und langem Nachhall schätzen. Tannat stammt ursprünglich aus dem Südwesten Frankreichs, insbesondere aus Madiran, und hat sich neben Uruguay auch in Südafrika einen Namen gemacht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein nahezu undurchsichtig mit einer tief dunkelroten, fast schwarzen Farbe und intensiv violetter Mitte. Die kräftigen Schlieren am Glasrand unterstreichen seine hohe Konzentration. In der Nase entfaltet er Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und getrockneten Pflaumen, begleitet von schwarzem Pfeffer, Lakritz und einem Hauch geräucherter Paprika. Die Reifung in französischen Barriques steuert feine Noten von Vanille, Kaffeebohnen und gerösteter Eiche bei. Am Gaumen ist der Tannat vollmundig, dicht und kraftvoll. Markante, zugleich gut eingebundene Tannine verleihen ihm ein festes Rückgrat, während dunkle Beeren, Zartbitterschokolade, Tabak und eine leicht ledrige Tiefe für Komplexität sorgen. Eine dezente Frische hält die intensive Frucht in Balance. Der Nachhall ist außergewöhnlich lang und klingt mit dunkler Frucht, Gewürzen sowie mineralisch-rauchigen Nuancen aus. Dank seiner ausgeprägten Tanninstruktur besitzt der Jahrgang 2020 gutes Reifepotenzial und kann sich bei geeigneter Lagerung weiter harmonisieren.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Paarl, einer renommierten Weinregion im südafrikanischen Western Cape. Über die genauen Bodenverhältnisse, Erntemethoden und den Ablauf der Vinifikation liegen keine näheren Angaben vor. Fest steht, dass der Wein in französischen Eichenfässern ausgebaut wurde, wodurch seine dunkle Frucht um subtile Röstaromen und zusätzliche Tiefe ergänzt wird.

Essen & Servieren
Seine kraftvolle Struktur und der hohe Tanningehalt machen den Glen Carlou Collection Tannat zu einem idealen Begleiter von gegrilltem oder kräftig gebratenem Rindfleisch, Steak, Lamm sowie reifen, würzigen Hartkäsen. Servieren Sie ihn am besten leicht temperiert bei etwa 16–18 °C. Eine Belüftung im Dekanter für rund 60 bis 90 Minuten empfiehlt sich, damit sich die dichte Frucht öffnet und die Tannine noch geschmeidiger wirken.

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