
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
135,00 €/Stück
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Der Glenfiddich 18 Years Old ist ein ausdrucksstarker Single Malt Scotch Whisky aus der Speyside, der reife Frucht mit würziger Eiche verbindet. Seine sorgfältige Reifung und die chargenweise Vermählung verleihen ihm einen besonders harmonischen, beständigen Charakter.
Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich reife Äpfel und getrocknete Früchte, begleitet von warmen Gewürzen und feinen Holznoten. Am Gaumen wirkt der Whisky voll und rund: fruchtige Aromen treffen auf würzige Eiche und einen Hauch von Trockenfrucht. Der Abgang ist lang, warm und angenehm von Eiche geprägt.
Destillation & Reifung
Der Whisky reift in amerikanischen Eichenfässern und spanischen Oloroso-Sherryfässern. Anschließend werden die einzelnen Partien sorgfältig miteinander vermählt, damit sich ihre Aromen verbinden. Jede Charge wird individuell nummeriert und überwacht.
Servieren
Am besten pur bei Zimmertemperatur genießen, damit sich die fruchtigen und würzigen Nuancen entfalten können. Ein kleiner Schuss Wasser kann weitere Aromen öffnen; auch zu dunkler Schokolade oder gereiftem Hartkäse ist er eine passende Wahl.
Destillerie
Glenfiddich stammt aus Dufftown in der schottischen Speyside. Die Brennerei wurde 1887 von William Grant gegründet und ist bis heute für ihre Single Malts bekannt. Der Name bedeutet im Gälischen „Tal der Hirsche“.
| Kategorie | Whisky |
| Hersteller | Glenfiddich |
| Jahrgang | NV |
| Land | Schottland |
| Region | Scotland |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 40,00 % |
| Inhalt | 700 ml |
| Passt zu |
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