
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
48,04 €/Stück
63,50 €/Stück
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Der Glenwood Grand Duc Chardonnay 2024 verbindet die üppige Frucht reifer Chardonnay-Trauben mit feinen, vom Ausbau geprägten Noten. Aus Franschhoek in Südafrika stammt ein vielschichtiger Weißwein mit cremiger Textur und frischer Säure.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt er sich in einem hellen Goldton. In der Nase treffen reife Pfirsich- und Aprikosennoten auf frische Zitrusfrucht und eine dezente mineralische Nuance. Butter, Vanille und geröstete Mandeln runden das Aromabild ab.
Am Gaumen wirkt der Chardonnay voll und cremig, dabei sorgen eine lebendige Säure und der lange, elegante Abgang für Balance. Er ist bereits jetzt gut zugänglich und kann sich bei weiterer Lagerung noch entwickeln.
Essen & Servieren
Passt gut zu Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel sowie Gerichten mit Butter- oder Rahmsauce. Leicht gekühlt bei etwa 10–12 °C servieren. Bei jüngeren Flaschen ist Dekantieren in der Regel nicht nötig; etwas Luft im Glas lässt die Aromen dennoch schön zur Geltung kommen.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Glenwood |
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Südafrika |
| Region | Franschhoek |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 0,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu | Fisch, Schaltier, Geflügel |
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