Graham's Porto Fine White

Graham's Porto Fine White ist ein erfrischender und eleganter Weißportwein, der ausschließlich aus traditionellen weißen Rebsorten des Douro-Tals gekeltert wird. Diese Besonderheit macht ihn zu einem seltenen Genuss unter den häufig rot dominierten Portweinen. Graham’s, einer der renommiertesten Portweinproduzenten, vereint in diesem Wein Familienherzblut und jahrhundertealte Kellermeisterkunst.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich Graham's Porto Fine White in einem klaren, hellgoldenen Schimmer mit silbernen Reflexen. Das vielschichtige Bouquet duftet nach frischen Zitrusfrüchten, Orangenblüten und dezenten floralen Noten, unterlegt mit einem Hauch von Honig und Mandeln. Am Gaumen präsentiert sich der Wein wunderbar leicht und ausgewogen: Aromen von knackigem grünem Apfel, reifer Birne und Zitrus vereinen sich mit einer zurückhaltenden Süße. Die dezente Frische sorgt für ein lebendiges Mundgefühl, das im Abgang angenehm weich und leicht nussig ausklingt. Durch seinen ausgeglichenen Stil hat dieser Weißport ein gutes Lagerpotenzial, wobei er vor allem jung und aromatisch am besten zur Geltung kommt.

Vinifikation
Die Weinberge im Douro-Tal, Heimat der für Graham’s Porto Fine White verwendeten Rebsorten Códega, Malvasia Fina, Rabigato und Viosinho, sind bekannt für ihre einzigartigen Schieferböden und das kontinentale Klima, die den Trauben eine besondere Mineralität und Frische verleihen. Die Trauben werden sorgfältig per Hand gelesen, um höchste Qualität zu garantieren. Nach der Lese werden die Trauben besonders schonend gepresst, ohne Kontakt zu den Schalen – dadurch bleibt der Wein besonders hell und klar. Die Vinifikation erfolgt gekühlt und kontrolliert, um die Frische und die fruchtigen Aromen zu bewahren. Nach der Gärung reift der Wein in Edelstahltanks, bevor er in die Flasche kommt.

Essen & Servieren
Graham's Porto Fine White ist äußerst vielseitig und eignet sich hervorragend als Aperitif – eiskalt serviert oder mit einem Spritzer Tonic und frischer Minze für den perfekten Sommerdrink. Er harmoniert ideal zu leichten Vorspeisen, Salaten, milden Käsesorten oder Meeresfrüchten. Bei einer Serviertemperatur von 6–10°C kommen seine feinen Aromen besonders gut zur Geltung; eine Dekantierung ist nicht erforderlich.

Produzent
Graham’s wurde 1820 gegründet und hat sich schnell einen Ruf als einer der führenden und innovativsten Portweinhersteller der Region Douro erarbeitet. Als Familienunternehmen in fünfter Generation kombiniert Graham’s traditionelle Kellermethoden mit modernen Ansätzen, um erstklassige Portweine zu produzieren. Das Haus ist mehrfach ausgezeichnet und steht für kompromisslose Qualität und Leidenschaft, was sich in jedem Glas widerspiegelt.

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