Grand Puy Lacoste 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2021

Der Grand Puy Lacoste 5ème Grand Cru Classé Pauillac 2021 ist ein Meisterwerk unter den Rotweinen aus der renommierten Bordeaux-Region in Frankreich. Als ein echtes Aushängeschild seiner Klasse verkörpert dieser Wein die Kunst der Weinherstellung mit dem einzigartigen Zusammenspiel von Cabernet Sauvignon und Merlot. Dieser Grand Cru Classé überzeugt nicht nur durch seine herausragende Qualität, sondern auch durch seine lange Tradition und seinen Ruf als Vorreiter für erstklassige Bordeaux-Weine.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich dieser Bordeaux in einem tiefen Rubinrot, das die hohe Konzentration und Extraktdichte dieses Jahrgangs widerspiegelt. In der Nase entfaltet der Grand Puy Lacoste ein komplexes Bouquet von reifen schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und dezenten Anklängen von Zedernholz, Leder und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und elegant zugleich, mit einer beeindruckenden Tanninstruktur, die ihm Fülle und Langlebigkeit verleiht. Die harmonische Balance zwischen Frucht, Säure und Tannin sorgt für ein langanhaltendes, samtiges Finish. Dieser Jahrgang hat das Potenzial, über mehrere Jahrzehnte zu reifen und an Komplexität zu gewinnen.

Vinifikation
Das Terroir von Grand Puy Lacoste, gelegen auf dem berühmten Schotterplateau von Pauillac, bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um die höchste Qualität zu gewährleisten. Nach der Lese erfolgt eine schonende Vinifikation in Edelstahl- und Holzbottichen, um die reinen Fruchtaromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein in französischen Eichenfässern, was ihm seine charakteristische Eleganz und Komplexität verleiht.

Essen & Servieren
Der Grand Puy Lacoste 2021 passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch, Lammgerichten und Wild. Auch gereifter Käse ist eine schöne Ergänzung zu diesem kraftvollen Bordeaux. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18 Grad Celsius und dekantieren Sie ihn eine Stunde vor dem Genuss, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen.

Produzent
Das Weingut Grand Puy Lacoste kann auf eine lange Geschichte zurückblicken, die bis ins 19. Jahrhundert reicht. Als eines der führenden Weingüter in der Pauillac-Region hat es sich einen Namen als Produzent von klassischen, langlebigen Bordeaux-Weinen gemacht. Grand Puy Lacoste ist bekannt für seine Innovationsfreude und die kontinuierliche Verbesserung der Weinqualitäten, was sich auch in den bemerkenswerten Jahrgängen widerspiegelt, die regelmäßig hohe Auszeichnungen und Kritiken erhalten.

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