Griesel & Compagnie Grande Cuvée Réserve Brut Nature Exquisit 2014

Die Grande Cuvée Réserve Brut Nature Exquisit 2014 verbindet Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier zu einem deutschen Jahrgangs-Schaumwein aus der Hessischen Bergstraße. Ihr Brut-Nature-Stil steht für eine besonders trockene Ausrichtung; der Jahrgang 2014 verleiht der Cuvée einen klaren Fokus auf Herkunft und Jahrgang.

Vinifikation
Die Cuvée besteht aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier und stammt aus der Hessischen Bergstraße. Der Zusatz Brut Nature kennzeichnet einen sehr trockenen Stil mit keiner oder nur äußerst geringer Dosage. Angaben zu einzelnen Lagen, Lese und Ausbau dieser Abfüllung liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Als Speisebegleiter passt der Schaumwein zu Austern und anderen Meeresfrüchten, zu hellem Geflügel oder zu mildem Ziegenkäse. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Dekantieren ist bei Schaumwein in der Regel nicht nötig.

Produzent
Griesel & Compagnie hat seinen Sitz in Bensheim an der Hessischen Bergstraße und wurde 2013 gegründet. Das Sekthaus widmet sich der Herstellung deutscher Schaumweine und trägt dazu bei, die kleine Weinregion auch als Herkunft für anspruchsvolle Sekte sichtbar zu machen.

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