Guigal Assortment 2015 ( 1x La Landonne. 1x La Mouline. 1x La Turque) (75 CL x3)

Die legendäre „La-La“-Trilogie von Guigal in einem Jahrgang, der bereits als einer der größten der nördlichen Rhône gilt: 2015 vereint La Landonne, La Mouline und La Turque auf Weltklasseniveau. Dieses exklusive 3er-Set richtet sich an Sammler wie Genießer, die die komplette Bandbreite der Côte-Rôtie – von seidiger Finesse bis hin zu kraftvoller Struktur – erleben möchten. Seit den späten 1960er- bis 1980er-Jahren prägen diese drei Lagenweine den Stil der Appellation und zählen heute zu den gesuchtesten Rotweinen Frankreichs.

Geschmacksprofil
Erscheinungsbild: Tiefdunkles Purpur bis nahezu Schwarz mit violetten Reflexen – typisch für das sehr reife, sonnenverwöhnte Jahr 2015. Hohe Dichte und Viskosität deuten auf Extraktreichtum und Konzentration hin. Nase: Ein betörendes Spektrum aus Brombeere, Schwarzkirsche und Cassis wird von Veilchen, getrockneten Blüten und feinen Röstaromen (Espresso, dunkle Schokolade, Zedernholz) umspielt. Côte-Rôtie-typische Noten von schwarzem Pfeffer, geräuchertem Speck, Oliventapenade und Graphit sorgen für Tiefe. La Mouline zeigt oft die floralste, parfümierteste Seite (durch den Viognier-Anteil), La Landonne öffnet sich dunkler und erdiger mit mineralischem Kern, während La Turque exotische Würze und sinnliche Intensität verbindet. Gaumen, Finale & Reifepotenzial: Am Gaumen enorme Präzision und Spannung: La Mouline wirkt seidig, gleitet mit seltener Eleganz über den Gaumen; La Landonne präsentiert sich monumental, mit festem, feinkörnigem Tannin und ausgeprägter Struktur; La Turque verschmilzt Kraft und Opulenz mit vibrierender Frische. Langanhaltendes, vielschichtiges Finish mit salziger Mineralität, Rauch und zarter Bitterschokolade. 2015 besitzt herausragendes Lagerpotenzial: In der Jugend mit großzügigem Dekantieren zugänglich, wird sich die Trilogie über zwei bis drei Jahrzehnte und länger eindrucksvoll entwickeln.

Vinifikation
Terroir & Lese: Die drei Einzellagen stammen von extrem steilen Terrassen der Côte-Rôtie über Ampuis. La Mouline liegt auf der Côte Blonde mit helleren Gneis- und Sandböden und sehr alten Reben – Quell außergewöhnlicher Finesse. La Landonne und La Turque wurzeln auf der dunkleren, eisen- und schieferreichen Côte Brune, was für Tiefe, Tanninstruktur und Würze sorgt. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, Parzelle für Parzelle, mit strengster Traubenselektion. Vinifikation & Ausbau: Syrah bildet das Rückgrat aller drei Weine; La Landonne wird traditionell als 100% Syrah vinifiziert, während La Mouline und La Turque klassisch einen kleinen Anteil Viognier (Co-Fermentation) integrieren, der Duft und Textur verfeinert. Lange Maischestandzeiten und behutsame Extraktion sichern Präzision und Tanninqualität. Anschließend reifen die Weine über einen ausgedehnten Zeitraum in überwiegend neuen französischen Barriques, was Komplexität, Politur und großes Reifepotenzial fördert.

Essen & Servieren
Perfekt zu dry-aged Rind (Ribeye, Côte de Boeuf), Lammkarree mit Kräutern, geschmortem Wild (Reh, Wildschwein), Trüffelgerichten und Pilzragouts; auch großartig zu geschmorten Ochsenschwanz-Ravioli oder gereiftem Hartkäse (Comté). Serviertemperatur 16–18 °C. In der Jugend unbedingt dekantieren: La Mouline ca. 1–2 Stunden, La Turque 2–3 Stunden, La Landonne 3+ Stunden; im Alter behutsam karaffieren, um Sediment zu separieren.

Produzent
Das Haus E. Guigal wurde 1946 von Etienne Guigal in Ampuis gegründet und gilt heute als Referenz der nördlichen Rhône. Unter Marcel und Philippe Guigal wurden Qualität, Rebenpflege und Fassausbau konsequent verfeinert; die Rückkehr ins historische Château d’Ampuis unterstreicht den Anspruch. Die drei Einzellagen La Mouline, La Landonne und La Turque haben den Ruhm der Côte-Rôtie maßgeblich geprägt und erhielten weltweit Spitzenbewertungen – Ikonen, die Stilbewusstsein, Terroir-Treue und handwerkliche Präzision auf höchstem Niveau vereinen.

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