Guigal La Mouline 1998

Guigal La Mouline 1998 ist eine der Ikonen der Côte-Rôtie – ein makelloser, vollmundiger Klassiker aus dem Amphitheater der Côte Blonde. Als sinnlichste Cuvée der legendären „La-La“-Trilogie verbindet er florale Eleganz mit Struktur und Tiefe, typisch durch die Co-Gärung von Syrah mit einem Anteil Viognier. Der Jahrgang 1998 gilt im nördlichen Rhône-Tal als kraftvoll und lagerstark und unterstreicht die historische Rolle dieses Weins, der die Region weltweit berühmt gemacht hat.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der 1998er in dichtem Rubin mit granatrotem Rand und hoher Viskosität. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bukett aus Veilchen, reifen Brombeeren und Schwarzkirschen, dazu Noten von getrockneten Kräutern, schwarzem Pfeffer, Oliventapenade und einem Hauch Räucherspeck. Die lange Reife im Holz zeigt sich in feinen Anklängen von Vanille, Kakao, Espresso und Zedernholz, ohne die Frucht zu überdecken. Am Gaumen seidig und üppig, mit satter dunkler Frucht, Lakritz und würziger Tiefe; die Viognier-Komponente verleiht eine schwebende, florale Frische. Die Tannine sind reif und feinkörnig, die Säure präzise und trägt die Aromatik. Der Abgang ist lang, vielschichtig und salzig-mineralisch, mit Nachhall von Veilchen, Rauch und dunkler Schokolade. Heute auf dem Höhepunkt der Trinkreife, mit weiterem Potenzial von mehreren Jahren bei optimaler Lagerung.

Vinifikation
La Mouline entstammt steilen Terrassen der Côte Blonde in Ampuis, geprägt von Schiefer- und Gneisböden mit Lössauflage und perfekter südöstlicher Exposition – ein sonnenverwöhntes, windgeschütztes Lagenamphitheater, das Finesse und Duft betont. Die Reben zählen zu den ältesten der Appellation, und ein kleiner Anteil Viognier ist traditionell im Weinberg mit Syrah gemischt. Die Lese erfolgt von Hand mit strenger Selektion. Syrah und Viognier werden klassisch zusammen vergoren (Co-Fermentation), temperaturkontrolliert und mit ausgedehnter Maischestandzeit, um Farbe, Tiefe und seidene Tanninstruktur zu extrahieren. Anschließend reift La Mouline über einen sehr langen Zeitraum in überwiegend neuen französischen Barriques, was Textur, Komplexität und Langlebigkeit zusätzlich formt.

Essen & Servieren
Ideal zu edlem Lammrücken, geschmortem Reh, Rinderfilet mit Morcheln, Entenbrust, Trüffel- und Pilzgerichten sowie gereiftem Hartkäse wie Comté. Bei 16–18 °C servieren. Gereifte Flaschen behutsam 30–60 Minuten vorher karaffieren, um Depot zu trennen und die Aromatik zu öffnen.

Produzent
Das Haus E. Guigal wurde 1946 von Étienne Guigal in Ampuis gegründet und zählt heute – unter Marcel und Philippe Guigal – zu den prägenden Erzeugern der nördlichen Rhône. Mit den Einzellagenweinen La Mouline, La Turque und La Landonne hat Guigal die Côte-Rôtie international auf ein neues Prestige-Niveau gehoben. Zahlreiche Spitzenbewertungen und konsequente Qualitätsarbeit in Weinberg und Keller bestätigen den Status als Referenz der Region.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.