Guigal La Mouline 2022

Guigal La Mouline 2022 ist eine der großen Ikonen der Côte-Rôtie – ein Wein, der Opulenz, Finesse und Tiefe wie kaum ein anderer vereint. In der Lage La Mouline, einem legendären Amphitheater aus Terrassen in der Côte Blonde, entstehen Jahr für Jahr einige der sinnlichsten Syrah-Weine der Welt. Der Jahrgang 2022 zeigt sich besonders dunkel, reich und verführerisch, ohne seine typische Eleganz und den unverwechselbaren La-Mouline-Charakter zu verlieren.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der La Mouline 2022 in einem tiefen, fast opaken Purpur mit violetten Reflexen, die seine Jugend und Konzentration widerspiegeln. In der Nase entfaltet sich ein intensives, vielschichtiges Bouquet von schwarzen Himbeeren, wilden Veilchen, dunklen Rosenblüten und einem Hauch von Speck und geräuchertem Fleisch, unterlegt von feinen Noten neuer Eiche, süßen Gewürzen und einem zarten, exotischen Touch der Viognier. Am Gaumen zeigt sich der Wein reichhaltig, vollmundig und seidig strukturiert, mit einer beeindruckenden Dichte in der Mitte des Gaumens. Schwarze Beeren, Pflaume und dunkle Kirsche treffen auf Noten von Graphit, gerösteten Kräutern und dezentem Pfeffer. Die Tannine sind reif, feinpoliert und zugleich tragend – sie geben dem Wein Struktur, ohne seine Sinnlichkeit zu stören. Trotz der Fülle bleibt der La Mouline 2022 bemerkenswert frisch und präzise. Das lange Ausbau auf neuer Eiche ist perfekt integriert und verleiht zusätzliche Komplexität. Das Reifepotenzial ist exzellent: In der Regel entwickeln sich große Jahrgänge von La Mouline über 15–25 Jahre und mehr, mit einem optimalen Trinkfenster ab ca. 8–10 Jahren nach der Ernte.

Vinifikation
Die Trauben für den La Mouline stammen aus der gleichnamigen Einzellage in der Côte Blonde der nördlichen Rhône – ein steiles, terrassiertes Amphitheater mit überwiegend Schiefer- und Gneisböden, durchsetzt mit etwas Kalk und Lehm. Diese armen, gut drainierten Böden, kombiniert mit der südlichen Exposition, sorgen für intensive, hochkonzentrierte Beeren bei gleichzeitig exzellenter Reife. Die Rebstöcke sind teils sehr alt, was zu geringen Erträgen, aber großer aromatischer Tiefe führt. Die Lese erfolgt per Hand in mehreren Durchgängen, um nur perfekt gereiftes Lesegut zu selektionieren. Traditionell werden Syrah (hier ca. 89 %) und Viognier (ca. 11 %) gemeinsam gelesen und im gleichen Tank vergoren (Co-Fermentation), was dem Wein seine florale, leicht exotische Note und eine besonders seidige Textur verleiht. Nach der Gärung reift der Wein rund 42 Monate in zu 100 % neuen, feinporigen Eichenfässern, in denen sich seine komplexe Aromatik und die berühmte, geschmeidige Struktur von La Mouline voll entfalten.

Essen & Servieren
La Mouline 2022 ist ein großer Speisenbegleiter zu edlen Fleischgerichten: geschmorte Lammkeule mit Kräutern der Provence, Rehrücken, Taube oder Entenbrust mit dunkler Jus und Waldpilzen bringen sein volles Aromenspektrum hervorragend zur Geltung. Auch Trüffelgerichte, geschmortes Rind oder ein cremiges Pilzrisotto mit gereiftem Hartkäse harmonieren ausgezeichnet. Serviert werden sollte der Wein idealerweise bei 16–18 °C. Junge Flaschen profitieren von einer Karaffierung von 1–2 Stunden, um die Aromen zu öffnen und die Tannine zu glätten; bei gereiften Flaschen genügt vorsichtiges Dekantieren kurz vor dem Servieren, vor allem um Depot zu entfernen.

Produzent
Das Haus E. Guigal wurde 1946 von Etienne Guigal in Ampuis, dem historischen Herzen der Côte-Rôtie, gegründet und hat sich seitdem zu einem der wichtigsten und einflussreichsten Erzeuger der Rhône entwickelt. Unter der Leitung von Marcel und heute Philippe Guigal hat das Weingut die Region maßgeblich geprägt und die internationale Reputation der Côte-Rôtie mit aufgebaut. Die drei „La-La-Weine“ – La Mouline, La Landonne und La Turque – gehören zu den begehrtesten Syrah-basierten Weinen der Welt und werden regelmäßig von internationalen Kritikern mit Höchstbewertungen ausgezeichnet. Guigal steht für kompromisslose Qualitätsarbeit im Weinberg wie im Keller, extrem sorgfältige Lese, strengste Selektion und lange Reifezeiten in Barriques. La Mouline gilt dabei als der sinnlichste, floralste und geschmeidigste der drei Ikonen und verkörpert wie kaum ein anderer Wein die elegante, verführerische Seite der nördlichen Rhône.

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