Gutzler Blauer Arbst trocken Historische Rebsorten 2022

Der Gutzler Blauer Arbst trocken 2022 ist eine seltene historische Rebsorte mit bemerkenswertem Bezug zur badischen Rotweingeschichte. 2008 wiederentdeckt, war der Arbst einst Bestandteil klassischer Cuvées aus Affental und findet hier in einer sorgfältig ausgebauten, eigenständigen Interpretation seinen Ausdruck. Hinweis: Die Produktangaben nennen zugleich Riesling und Weißwein; die Beschreibung bezieht sich dagegen eindeutig auf Blauen Arbst und einen Rotwein.

Geschmacksprofil
Zur konkreten Farbe liegen keine Angaben vor. In der Nase zeigen sich süße Kirschen, Himbeeren und wilde Erdbeeren, ergänzt von einer feinen würzigen Note. Am Gaumen steht saftige Kirschfrucht im Vordergrund, während wilde Erdbeeren und elegante Gewürze den Nachhall prägen. Frische Säure und seidenweiche Tannine sorgen für Balance und einen eleganten, tiefen Abschluss. Der Ausbau über 16 Monate im Barrique verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität. Eine konkrete Empfehlung zur Lagerfähigkeit ist nicht angegeben.

Vinifikation
Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Nach dem Entrappen vergärt der Wein zwölf Tage klassisch auf der Maische; anschließend wird der Most schonend mit niedrigem Druck gepresst. Der Ausbau erfolgt 16 Monate in gebrauchten Barriques auf der Feinhefe, bevor der Wein mit nur einer minimalen Schwefelgabe abgefüllt wird. Angaben zur konkreten Lage und zum Terroir liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Die saftige Frucht und die feinen Tannine passen gut zu gebratener Ente, Kalb, mild gewürztem Lamm oder Pilzgerichten. Am besten leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C servieren. Ein kurzes Belüften im Glas dürfte genügen; bei Bedarf kann der Wein etwa 20–30 Minuten vor dem Genuss geöffnet werden.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.