Gutzler Brunnenhäuschen Spätburgunder 2020

Der Gutzler Brunnenhäuschen Spätburgunder 2020 gehört zu den ausdrucksstärksten deutschen Pinot Noirs seiner Klasse – kraftvoll, fein und mit klarer Handschrift des Terroirs. Die Trauben stammen aus der kalksteinreichen Lage Brunnenhäuschen, werden streng selektioniert und mit viel Sorgfalt ausgebaut. Längere Reifezeiten im Keller und eine bewusst zurückhaltende Holznutzung sorgen für Tiefe, Eleganz und ein sehr klares Fruchtbild – ein Spätburgunder, der eindrucksvoll zeigt, wozu Rheinhessen fähig ist.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem klaren, mittleren Rubinrot mit leicht transparentem Rand – typisch für hochwertigen Spätburgunder, aber mit spürbarer Dichte. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aroma von wilden Erdbeeren, saftigen Kirschen und Granatapfel, begleitet von Noten von bitterer Mandarine, Veilchen, feinen Trüffelanklängen, etwas Pfeffer und einem Hauch geröstetem Kaffee aus dem Holz. Am Gaumen zeigt sich der Brunnenhäuschen Spätburgunder saftig, präzise und elegant, mit einer intensiven Frucht, die die Aromatik der Nase konsequent aufgreift. Die Tannine sind seidig, aber präsent, die Säure wirkt lebendig und verleiht dem Wein eine animierende Frische, die immer wieder zu einem weiteren Schluck einlädt. Die Holznoten bleiben dezent im Hintergrund und stützen Struktur und Länge, ohne die Frucht zu überdecken. Mit seiner Balance aus Finesse und Tiefe verfügt der 2020er über ein sehr gutes Reifepotenzial von etwa 8–10 Jahren, in denen sich Würze und tertiäre Noten weiter verfeinern werden.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Spätburgunder stammen aus der renommierten Einzellage Brunnenhäuschen, einer kalkstein- und karg geprägten Lage, deren Böden für Spannung, Mineralität und Finesse sorgen. Der Ertrag wird bewusst niedrig gehalten, um maximale Konzentration und Ausdruck zu erzielen. Gelesen und streng selektioniert wird ausschließlich von Hand, sodass nur vollkommen gesundes, ausgereiftes Lesegut in den Keller gelangt. Nach behutsamer Pressung vergärt Winzer Michael Gutzler den Most in Eichenfässern, in denen der Wein anschließend auch reift. Der Anteil neuer Barriques bleibt bewusst niedrig, damit die Frucht und das Terroir klar im Vordergrund stehen; die verlängerte Fassreife rundet den Wein ab, verleiht ihm Struktur und Komplexität, ohne ihn zu beschweren.

Essen & Servieren
Dieser Spätburgunder ist ein vielseitiger Begleiter zu feiner Küche: Ideal zu Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Kalbsrücken, Lammkoteletts, Pilzgerichten, Trüffelpasta oder auch zu leicht gereiftem, nicht zu kräftigem Käse. Besonders gut harmoniert er mit Gerichten, die erdige Aromen (Pilze, Trüffel, Wurzelgemüse) und zarte Röstaromen vereinen. Servieren Sie ihn bei 14–16 °C, damit sich die Frucht und die feinen Würznoten optimal entfalten. Eine kurze Belüftung von etwa 30–60 Minuten in der Karaffe tut dem Wein gut und öffnet seine aromatische Tiefe zusätzlich.

Produzent
Das Weingut Gutzler mit Sitz in Gundheim zählt zu den Spitzenbetrieben Rheinhessens und ist insbesondere für seine kraftvollen, gleichzeitig eleganten Rotweine bekannt. Über Generationen gewachsen, hat sich das Familienweingut vom Insidertipp zu einer festen Größe in der deutschen Weinszene entwickelt. Der konsequente Fokus auf geringe Erträge, sorgfältige Handarbeit im Weinberg und ein präziser, terroirbetonter Ausbau im Keller haben Gutzler zahlreiche Auszeichnungen und hohe Bewertungen in Weinführern eingebracht. Mit Lagen wie dem Brunnenhäuschen zeigt das Weingut eindrucksvoll, dass deutsche Spätburgunder international ganz vorne mitspielen können.

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