Hartenberg, Shiraz 2017

Der Hartenberg Shiraz 2017 stammt vom renommierten Hartenberg Estate im südafrikanischen Stellenbosch, einer Region, die für charaktervolle und elegante Shiraz-Weine bekannt ist. Die reinsortige Abfüllung verbindet Kraft und Struktur mit würziger Finesse und wurde bei Syrah du Monde 2019 mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen, konzentrierten Rot. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von schwarzem Pfeffer, Cassis, Fruchtkuchen, wilden Kräutern und Veilchen. Am Gaumen wirkt der Shiraz vollmundig und gut strukturiert, mit dunklen Beeren, feinen Gewürznoten und einer saftigen, anhaltenden Nachhall. Der Jahrgang besitzt ein gutes Reifepotenzial und kann voraussichtlich bis 2028 gelagert werden.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem renommierten Weinbaugebiet Stellenbosch, dessen warmes Klima und vielfältige Böden ideale Voraussetzungen für ausdrucksstarke Shiraz-Weine bieten. Der Hartenberg Shiraz 2017 wird ausschließlich aus Shiraz-Trauben gekeltert. Zu konkreten Angaben zu Handlese, Ausbau und Vinifikation liegen keine weiteren Informationen vor.

Essen & Servieren
Als vielseitiger Begleiter passt dieser kraftvolle Shiraz besonders gut zu gegrilltem Lamm, Rindfleisch und herzhaften, würzigen Gerichten. Auch zu gereiften Käsesorten harmoniert er hervorragend. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Eine Belüftung im Dekanter für rund 30–60 Minuten kann dabei helfen, die Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen noch besser zur Geltung zu bringen.

Produzent
Hartenberg Estate zählt zu den bekannten Weingütern in Stellenbosch und ist insbesondere für charaktervolle Rotweine mit ausgeprägtem Terroir-Ausdruck anerkannt. Der Shiraz 2017 bestätigt diesen Stil mit seiner Kombination aus Tiefe, Würze und Eleganz. Neben der Goldmedaille bei Syrah du Monde 2019 wurde der Wein im John Platter Wine Guide mit 4 Sternen und 86 Punkten bewertet.

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