Hartmann Dona Spumante Metodo Classico Blanc de Rouge Extra Brut

Der Hartmann Dona Spumante Metodo Classico Blanc de Rouge Extra Brut ist ein erlesener Schaumwein aus dem renommierten Weinbaugebiet Trentino Alto Adige. Dieser außergewöhnliche Spumante vereint die Eleganz eines Blanc de Rouge mit der feinen Struktur der ‚Metodo Classico‘-Herstellung, die für höchste Qualität und Komplexität sorgt. Sein ausgeprägter, trockener Stil macht ihn zum Highlight für Kenner, die das Besondere suchen.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Blanc de Rouge in einem brillanten, blassgoldenen Farbton mit feinen, anhaltenden Perlen – ein echter Augenschmaus. Das Bouquet ist frisch und vielschichtig, geprägt von zarten Noten roter Beeren, reifer Zitrusfrüchte und einem Hauch von Brioche, der durch die traditionelle Flaschengärung entsteht. Am Gaumen zeigt sich der Schaumwein lebendig und energisch: Die feine Mousseux unterstreicht elegante Aromen von Johannisbeere, Himbeere und Grapefruit, balanciert von mineralischen Tönen und einer klaren, markanten Frische. Die Textur ist cremig und dennoch straff, während der Abgang überaus lang, trocken und anregend mineralisch wirkt. Dank seiner Struktur und Frische besitzt der Spumante auch ein ausgezeichnetes Reife- und Lagerpotenzial.

Vinifikation
Das Terroir der Südtiroler Alpen verleiht den Trauben für diesen Spumante seine unverwechselbare Raffinesse: Kühle Nächte, sonnige Tage und kalkhaltige Böden bilden die Grundlage für filigrane und aromatische Grundweine. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, um nur die besten Exemplare zu verarbeiten. Nach dem behutsamen Pressen erfolgt die klassische Flaschengärung – Metodo Classico –, bei der der Wein mindestens 24 Monate auf der Hefe reift. Diese sorgfältige Vinifikation garantiert feine Perlage und eine vielschichtige Aromatik.

Essen & Servieren
Der Hartmann Dona Spumante Metodo Classico Blanc de Rouge Extra Brut ist ein vielseitiger Begleiter zu erlesenen Speisen: Besonders harmonisch passt er zu feinen Antipasti, Fischgerichten, Sushi, Geflügel oder auch zu leicht gereiftem Käse. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 6–8 °C. Vor dem Genießen empfiehlt sich das leichte Dekantieren oder das Einschenken in breite Gläser, um die Aromenvielfalt voll auszukosten.

Produzent
Hartmann Donà zählt zu den ikonischen Winzern Südtirols. Der ehemalige Kellermeister des Weinguts Lageder setzt seit Jahren Maßstäbe in Sachen handwerklicher Präzision und authentischer Terroirweine. Sein Weingut steht für nachhaltigen Anbau, selektive Handlese und innovative Ansätze, besonders bei Schaumweinen – was ihm zahlreiche Auszeichnungen auf nationaler und internationaler Ebene eingebracht hat. Mit seiner feinen Handschrift und dem Gespür für Eleganz prägt Hartmann Donà die Weinlandschaft der Region nachhaltig.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.