
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
52,00 €/Stück
62,00 €/Stück
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Hennessy Very Special ist ein ausdrucksstarker Cognac mit fruchtigem Charakter und würzigen Holznoten. Als vielseitiger Klassiker eignet er sich sowohl zum puren Genuss als auch als Basis für Cocktails.
Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich fruchtige Aromen, begleitet von Vanille und einem Hauch Eiche. Am Gaumen wirkt der Cognac rund und lebhaft, mit Noten reifer Früchte, Gewürzen und geröstetem Holz. Der Abgang ist angenehm warm und würzig.
Destillation & Reifung
Hennessy VS ist eine Assemblage aus Cognac-Eaux-de-vie, die in französischen Eichenfässern reifen. Die sorgfältige Auswahl und Verbindung der Destillate prägt seinen fruchtigen, zugleich von Holz und Gewürzen geprägten Stil.
Servieren
Pur bei Zimmertemperatur entfaltet er seine Aromen besonders gut; auf Eis wird er milder und erfrischender. Auch in Cocktails wie dem Sidecar oder einem klassischen Cognac-Highball macht er eine gute Figur.
Destillerie
Das Cognac-Haus Hennessy wurde 1765 von Richard Hennessy gegründet und hat seinen Sitz in der französischen Stadt Cognac. Das Haus ist für seine langjährige Erfahrung in der Auswahl und Assemblage von Eaux-de-vie bekannt.
| Kategorie | Cognac |
| Hersteller | Hennessy |
| Jahrgang | NV |
| Land | Frankreich |
| Region | Sud-Ouest |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 40,00 % |
| Inhalt | 700 ml |
| Passt zu |
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